Bůčková pomazánka II.

Bůček uvařit do poloměkka. Játra syrová. Cibuli jemně osmahnout. Všechno pomeleme na masovém strojku, přidáme sůl a pepř. Naplníme zavařovací skleničky (ne plné). Dáme do hrnce, až bude voda přicházet k varu, zmírníme plamen, aby byl jenom, náznak varu. A zahříváme asi 1 hodinu. Nechat vychladnout. Skladovat v chladu!