Brokolicové karbanátky II

Name: Brokolicové karbanátky II
Total time: 50 min
Yield: 8 porcí
Ingredients: 1 ks vejce; strouhanka; 150 g sýr niva; 500 g brokolice; olej

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

3.9

hodnotilo: 26

doba přípravy: 50 minut

obtížnost: střední

5fotografií

Nahrát fotku

Lahodné karbanátky plné brokolice dochucené nivou a osamžené ve strouhance. Jsou vynikající jako rychlý a jednoduchý oběd či večeře. Dejte si k nim vařené brambory či bramborovou kaši a uvidíte, jak si pochutnáte.

Suroviny

8 porce

- 1
  ks vejce
- strouhanka
- 150
  g sýr niva 120 - 150
- 500
  g brokolice
- olej

Postup přípravy receptu

Brokolici očistíme, nakrájíme na menší části, vložíme do hrnce s vařící vodou a necháme cca 5 - 10 min povařit (nemá být ani tvrdá, ale ani příliš rozvařená). Vychladlou brokolici rozmačkáme vidličkou.

RADA: Zkuste také brokolicovou pomazánku!

Přidáme vejce, nastrouhanou Nivu a vytvarujeme malé okrouhlé karbanátky, které obalíme ve strouhance. Nesolíme, aby vynikla chuť brokolice a Nivy.

Na rozpáleném oleji osmažíme z obou stran.

Podáváme s vařenými brambory nebo bramborovou kaší a čerstvou zeleninou dle chuti.

RADA: 5 tipů, jak připravit nejlepší bramborovou kaši

Podobné recepty

Karbanátky z tofu

Rybí karbanátky na zelenině

Dietní karbanátky

Komentáře k receptu

Petra | 12. 11. 2016 22:40
K fotografii - recept som vkladala ja, robím okrúhle karbanátky, preto ten názov. Fotografiu ale vložila iná prispievateľka, ktorej sa zrejme podarili takéto placky :-)
Petra | 12. 11. 2016 22:36
K fotografii - recept som vkladala ja, robím karbanátky, aj ich robím ako pekné okrúhle karbanátky - preto taký názov. Fotografiu som po ruke nemala a tú vložila iná prispievateľka, ktorej sa zrejme podarili takéto "placičky" :-)
Martina | 14. 2. 2015 22:25
Taky nežiji v ČR- místo Nivy je možno dát francouzský Roquefort nebo místní levnější plísňový sýr, obojí je dobré. Jen nechápu ten obrázek k receptu - to nejsou "malé okrouhlé karbanátky", ale něco jako bramborové placky - u nás i ty vypadají úhledněji !!!
Dáša | 26. 10. 2014 13:05
No teda nevím, zda jsem udělala něco špatně, ale karbanátky mi vůbec nedržely u sebe, takže jsem to osmažila normálně jenom tu směs, přičemž jsem tam dala ovesné vločky do toho... Špatné to nebylo, ale zase nějak extra super taky ne...
Milan | 16. 4. 2014 11:01
Skvelo vyzerajúci jednoduchý recept :) Určite ho vyskúšam a namiesto smaženia na oleji, to skúsim upiecť v rúre na papieri :-P
Milan | 16. 4. 2014 11:00
Snaha o vtip, či len bežná nevedomosť? Minerály sa počas varenia väčšinou vyplavia do vody, enzýmy a vitamíny sú zničené vplyvom vysokej teploty. Stačí takto? :-)
Barunka7371 | 11. 8. 2013 19:09
mňam mňam mňam :)
Tina | 12. 7. 2013 16:55
Hihi, zajímalo by mě, jak přesně dokážete "zničit" minerály obsažené v brokolici, to ty ionty draslíku, vápníku, fosforu a síry rozbíjíte kladivem? :-DD A při vaření a smažení takto postupujete často? :-D
Alena | 15. 3. 2013 19:55
Chutnaly mi, ale bráchovi moc ne.
Angeliis | 7. 3. 2012 16:42
Brokolice mi nikdy moc nejela, ale tyhle karbanátky jsou výborné a jednoduché, děkuji za recept. :-)
Petra | 23. 3. 2011 13:51
Áno, toho som si vedomá aj ja, že tepelnou úpravou sa ničí veľa prospešných látok. Bohužiaľ moje deti nepresvedčím, aby ju chrumkali najlepšie surovú alebo len sparenú ;-) Ale komentár beriem. Ovšem podobný by ste mohli napísať do polovice receptov.
suzymon | 23. 3. 2011 12:18
=-O Chudák Brokolice! Asi dostanu od někoho vynadáno, ale nemohu to vydržet. Brokolice je zdroj minerálů, které takovouto úpravou zničíte.
Petra | 3. 3. 2011 13:12
Tento recept som našla v knižke Recepty zo života už dávnejšie, a chutí aj mojim dvom malým deťom - a je veľmi jednoduchý. Preto som ho tu dala. :-)
Pepinie1 | 25. 10. 2010 21:02
super...a s nivou by to bylo určitě lepší...ale vzhledem k tomu, že jsem momentálně mimo ČR tak jsem byla nucena nivu nahradit tradiční holandskou Goudou...ale taky to není zlé...ale s nivou to určitě za nějakou tu dobu vyzkouším taky...a věřím, že to bude ještě lepší
Tereza Lišková | 2. 11. 2009 14:58
Zní to dobře, určitě vyzkouším :o)