Name: Bramborový salát pikant
Total time: 60 min
Yield: 4 porce
Ingredients: cibule; 8 ks brambory; sůl; hořčice plnotučná; česnek; pepř mletý; 2 kelímek smetana; chilli; čínské zelí; olej

Suroviny

4 porce

- cibule
- 8
  ks brambory velké
- sůl
- hořčice plnotučná
- česnek
- pepř mletý
- 2
  kelímek smetana
- chilli
- čínské zelí
- olej

Postup přípravy receptu

Brambory uvařme ve slupce do měkka, po vychladnutí nakrájíme na kostky spolu s čínským zelím.

RADA: Jak oloupat brambory?

Na pánvi na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek, zalijeme smetanou a necháme prohřát.

Do smetany přidáme chilli, sůl, pepř a podle uvážení hořčici (zhruba 3-4 lžíce). Mícháme, než vznikne hustší omáčka, kterou přelijeme nachystané brambory a promícháme.

Po vychladnutí lze podávat samotný nebo s přílohou podle chuti.

Komentáře k receptu

BindiDindi | 14. 6. 2015 20:12
Výborné, také jsem neměla 2 kelímky smetany, tak jem použila jednu ke šlehání a jednu zakysanou a je to moc dobré. Zbyla mi vejce natvrdo od chlebíčků, tak tam šly také a všichni si moc pochutnali! :-)
ZdenkaDv | 16. 11. 2014 14:11
Zkusila jsem to se smetanou na vaření a bylo to výborný... :-)
ZdenkaDv | 16. 11. 2014 14:09
Já zkusila sladkou a protože se mi zdálo, že je majdy málo, přidala jsem zakysanou... a bylo to vynikající :-) říkali jsme si, že by ten salát snesl i vajíčko natvrdo. Máme v plánů vyzkoušet, pak dám vědět :-)
Věra z Dc | 27. 2. 2008 13:44
Měla jsem kysanou a bylo to dobré, kdybych měla sladkou asi bych to také zkusila.
Monika Krátká | 26. 2. 2008 20:25
Jakou smetanu autorka receptu myslela? Sladkou (12%), nebo zakysanou anebo smetanu na šlehání tzv. šlehačku? Děkuji za vysvětlení.
Věra z Dc | 26. 2. 2008 13:48
Moc dobrý recept a ta marináda ze smetany, delikatesa. Docela mě překvapilo, že to tu chválím první. Doporučuji vyzkoušet tento jednoduchý a vynikající recept. dávám 1