Vložit recept
Bramborový knedlík
autor: Redakce
Jako příloha nebo s vajíčkem, bramborový knedlík je vždycky top! S tímto receptem se hlavně nikdy nerozvaří a skvělý výsledek je zaručen.
Suroviny
8
porce
-
-
500g brambory typu C
-
1ks vejce
-
35g dětská krupice
-
15g solamyl (bramborový škrob)
-
150g hrubá mouka (cca 100 g hrubé mouky do těsta + na podsypávání dalších 50 g)
-
2lžička sůl
-
1hrst petrželka nebo dle chuti
-
Postup přípravy receptu
1
Do nastrouhaných brambor, přidejte vejce, hrubou mouku, dětskou krupičku a Solamyl. Do těsta nasekejte nadrobno petrželku a osolte. Vše důkladně promíchejte.
2
Z těsta vytvarujte šišku, pomoučete si pracovní plochu, šišku rozdělte a vytvarujte z ní dvě krásné knedlíkové šišky, připravené na vaření.
3
Dejte vařit vodu a připravte si napařováky, případně parní hrnec. Používáte-li napařováky, vyložte je pečicím papírem, ať se knedlíky nelepí. Knedlíky budou hotové za 20 minut.
4
Poté je přendejte na prkénko a nakrájejte. Pokud je budete servírovat později, knedlíky rozpulte, aby z nich vyšla pára.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
Přílohy, pečivo a luštěniny
Použité ingredience v tomto receptu:
Brambory
Dětská krupice
Hrubá mouka
Petrželka
Solamyl (bramborový škrob)
Sůl
Vejce
Dáma.cz
Chystáte se na pražské letiště? Kvůli dopravním omezením letos nemusí stačit ani dvě hodiny předem
Blesk pro ženy
Stylová zahradní párty ve Varech: Plodková a Geislerová bez chyby, Havlová s drobným přešlapem
Blesk.cz
