• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Halloween Nakládané houby Krémové a husté polévky
  • Recepty.cz
  • Bramborové pagáče
Napište svůj komentář k receptu

Bramborové pagáče

autor: Klára K.
0.0
moje hodnoceni
4.4
hodnotilo: 7
doba přípravy: 40 minut
obtížnost: střední
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Bramborové pagáče
Nahrát fotku
 

Suroviny

24 porce
  • Těsto
    • 3
      ks brambory středně velké, vychladlé, vařené
    • 1
      kg polohrubá mouka
    • 7
      dl mléko 6-7
    • 2
      dl rostlinný olej
    • 2
      ks žloutek
    • 2
      lžička sůl
    • 1
      kostka droždí 42 g
    • 1
      ks palmarín tuk na pečení, v ČR použijte Heru

Postup přípravy receptu

1
Těsto vypracovat, rozválet (není potřeba nechat kynout), tak asi na 1,5-2 cm. Nastrouhat na něj jednu třetinu Palmarínu a jednu bramboru. Poskládat a opakovat 3x, dokud palmarín a brambory nespotřebujeme. Každou vrstvu necháme cca 10 min. odpočívat. Doporučuji při každém strouhání, ještě před poskládáním trochu osolit. Nakonec těsto rozválet na cca 1,5 cm, povykrajovat pagáče o průměru asi 5 cm, potřeme rozkvedlaným a osoleným vajíčkem a klademe na pečící papír asi 1 cm od sebe. Pečeme při 200 °C do zlatova.
2
Z tohoto množství tři a půl plechu (plech po 24 ks/ pagáčů). Podáváme je ke kyselé fazolové, čočkové nebo bramborové polévce.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Bramborové wrapy s uzeným

Bramborové wrapy s uzeným

Bramborové noky s houbovou omáčkou

Bramborové noky s houbovou omáčkou

Bramborové šišky s mákem

Bramborové šišky s mákem

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • bernadeta1 | 17. 10. 2013 10:18

    Měla jsem je teď u příbuzných na Slovensku, nemohla jsem je přestat jíst. Navrch dávají kousíček vlašského ořechu, dodá to tomu ten správný šmak. Výborné!

  • Klára K. | 10. 12. 2012 19:43

    Kde zmizla fotka z tohoto receptu? V mojich receptoch ju mám a pôvodne tzam bola. prosím pridať O:-) O:-) O:-)

  • Jana | 8. 9. 2011 12:58

    Trochu nezrozumiteľné =-O

  • zuzka | 30. 10. 2010 17:41

    strasne my chutia uz som ich piekla.vynikajuce.

  • Marie Šindelová | 2. 10. 2009 07:57

    Dělám často a ani jsem netušila,že se tomu říká:pagáče.Většinou,když zbydou brambory třeba od oběda,takže nepotřebuji solit strouhané.Na potřené ještě sypu mák,sezam... .Chutnají nám velice,klidně jen s bílým kafíčkem.

  • Andra | 11. 2. 2008 13:00

    Palmarin je podobny tuk ako Hera.

  • Klára K. | 11. 2. 2008 12:33

    Janka, cesto rozválkať, nastrúhať tuk aj zemiak a cesto úposkľadať najprv hornú dole, na to dolnú, aby sa prekrývali, potom s prava do ľava ,a z ľava do prava, zas aby sa prekrývali. 10-15 min.nechať odpočívať a zopakovať 3x.

  • Jana P. | 11. 2. 2008 08:25

    Prosím,prosím, ják poskládat?

  • Klára Keselyova | 9. 2. 2008 17:06

    Markéta, Palmarín je podobný maslu. Môže sa na ňom piecť aj dusiť, ale nie vysmážať. Na to je ztužený tuk.Čo sa týka fotky, skúsim, keď budem robiť najbližšie. Je v tom ale háčik, totižtomusí pri tom byť aj moja vnučka. Ale pokúsim sa. Klára

  • Marketa | 9. 2. 2008 15:41

    A cemu je ten palmarin podobny? Maslu nebo ztuzenemu tuku...protoze ja ho tu nesezenu. A prosim vas, nemohla byste sem dat fotku? Nejak si neumim predstavit, jak to vypada.

  • Klára Keselyova | 9. 2. 2008 11:59

    Simona, Palmarín, je rastlinný tuk, vhodný na prípravu jemných múčnikov, rôznych druhov cesta, na varenie, dusenia a pečenie. Vyrába Palma Bratislava

  • Simona Bravená | 9. 2. 2008 10:05

    A co je to Palmarín?

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Přílohy, pečivo a luštěniny Brambory
Pokrmy Přílohy Z brambor Brambory Oběd Svačina Večeře Pozdní večeře Pečení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Brambory Droždí Mléko Palmarín Polohrubá mouka Rostlinný olej Sůl Žloutek
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Rumové koblihy

Rumové koblihy

Roštěnky se smetanovou omáčkou

Roštěnky se smetanovou omáčkou

Bábovka šlehačka

Bábovka šlehačka

"Wiener Schnitzel" á la šéfkuchař

"Wiener Schnitzel" á la šéfkuchař

Sýrové kuličky-smažené

Sýrové kuličky-smažené

Kořeněné chipsy z hlívy

Kořeněné chipsy z hlívy

Jogurtový tropik dort - nepečený

Jogurtový tropik dort - nepečený

Dvoubarevný kefírový koláč / bábovka

Dvoubarevný kefírový koláč / bábovka

Dušené vepřové maso s hlívou

Dušené vepřové maso s hlívou

Doporučujeme

40 minut
Plněné batáty

Plněné batáty

35 minut
Klasická zelňačka

Klasická zelňačka

40 minut
Švédské masové kuličky

Švédské masové kuličky

55 minut
Litý perník s jablky

Litý perník s jablky

70 minut
Nejjednodušší gratinované brambory

Nejjednodušší gratinované brambory

20 minut
French toast

French toast

30 minut
Mačkané brambory

Mačkané brambory

75 minut
Vanilkový cheesecake

Vanilkový cheesecake

80 minut
Dršťková polévka z václavek

Dršťková polévka z václavek

Poslední sledované recepty

28
Vepřové výpečky s bramboráčky a špenátem s bešamelem
Vepřové výpečky s…
27
Jablečný štrúdl z listového těsta
Jablečný štrúdl z…
22
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka
21
Sýrové karbanátky s uzeným  masem
Sýrové karbanátky s…
19
"Orgasmus"
"Orgasmus"

Zajímavé články

Jak uskladnit jablka? Tipy a rady, díky kterým vám vydrží až do jara
Jak uskladnit jablka? Tipy a rady, díky kterým…
Pizza z květáku je podzimní hit. Je zdravá, bez lepku a s minimem kalorií!
Pizza z květáku je podzimní hit. Je zdravá, bez…
Pěkně vypečené brambory: Vyzkoušejte 20 nejlepších receptů z trouby pro celou rodinu
Pěkně vypečené brambory: Vyzkoušejte 20…
Od pondělí do pátku: Podzimní recepty, které připravíte za půl hodiny
Od pondělí do pátku: Podzimní recepty, které…
Labubu dorty jsou hit! Oblíbená postavička dobývá cukrárny po celém světě
Labubu dorty jsou hit! Oblíbená postavička dobývá…
AHA.cz Polívka po mozkové příhodě: Hrozí trvalé následky?

Polívka po mozkové příhodě: Hrozí trvalé následky?

Mimibazar Šetrná pomoc při rýmě: Naučte děti smrkat a sáhněte po homeopatikách

Šetrná pomoc při rýmě: Naučte děti smrkat a sáhněte po homeopatikách

Dáma.cz Tato bunda je ideální na přechodné období: Oblíbila si ji i první dáma! Kde ji už nyní koupíte?

Tato bunda je ideální na přechodné období: Oblíbila si ji i první dáma! Kde ji už nyní koupíte?

Blesk pro ženy Podzimní barvy podle Ani Geislerové: Proč v jejím podání nejsou nuda?

Podzimní barvy podle Ani Geislerové: Proč v jejím podání nejsou nuda?

Ženy.cz Ústní wellness rozzáří váš úsměv. Navíc podpoří zdraví celého těla i duševní pohodu

Ústní wellness rozzáří váš úsměv. Navíc podpoří zdraví celého těla i duševní pohodu

Blesk.cz Alec Baldwin měl autonehodu: Napral to do stromu! Čí auto zničil?

Alec Baldwin měl autonehodu: Napral to do stromu! Čí auto zničil?

SportRevue.cz FOTO: Pro šmíráky. 28 sexy (ex)sportovkyň, které můžete sledovat na Twitteru

FOTO: Pro šmíráky. 28 sexy (ex)sportovkyň, které můžete sledovat na Twitteru

Maminka.cz Porod v detailu a bez příkras. Podívejte se na 102 snímků, které vás ohromí svou krásou i syrovostí

Porod v detailu a bez příkras. Podívejte se na 102 snímků, které vás ohromí svou krásou i syrovostí

Blesk Horoskopy Tarotskop na říjen: Na Váhy toho bude moc, Střelci se vrhnou do dobrodružství a Býky čeká láska

Tarotskop na říjen: Na Váhy toho bude moc, Střelci se vrhnou do dobrodružství a Býky čeká láska

Další doporučené recepty:

Bramborové noky s kuřetem a zelím
Bramborové noky s kuřetem a zelím
Bramborové noky s listovým celerem
Bramborové noky s listovým celerem
Bramborové omelety s houbami
Bramborové omelety s houbami
Bramborové palačinky
Bramborové palačinky
Bramborové pirohy pečené
Bramborové pirohy pečené
Bramborové placičky s máslovými cibulkami
Bramborové placičky s máslovými…
  • Recepty.cz
  • Bramborové pagáče
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact