Name: Bramborové lodě
Yield: 2 porce
Ingredients: 3 ks brambory; máslo; sůl; olivový olej; rozmarýn; 1 ks tvaroh; mletý kmín; sýr; 1 ks červená cibule; sojový granulát; koření - 7 druhů pepře

Suroviny

2 porce

- 3
  ks brambory velké!
- 1
  ks červená cibule velká!
- 1
  ks tvaroh vanička, polotučný, jemný..
- sůl
- koření - 7 druhů pepře
- rozmarýn koření
- mletý kmín
- máslo
- olivový olej
- sojový granulát cca 50 gramů
- sýr

Postup přípravy receptu

Brambory oloupeme, rozkrojíme na dvě půlky. Zapékací velkou mísu vymažeme olivovým olejem a vložíme do ní brambory. Dáme péct do změknutí přiklopené víkem na cca 200°. Necháme potom vychladnout tak, aby nás nepálily do rukou.

Sójový granulát uvaříme dle návodu. Scedíme, necháme vychladnout. Potom ještě vymačkáme vodu!

Cibuli nakrájíme najemno a zpěníme na másle. Promícháme s mletým kmínem.

Vychladlé brambory vydlabeme, uděláme v nich prostě velké důlky.

Tvaroh smícháme s rozmarýnem, solí a pepřem dle chuti. Přidáme osmahlou cibulku a sójový granulát. Tuto směs vložíme do vydlabaných brambor. Posypeme nastrouhaným sýrem a dáme ještě zapéct, než sýr zezlátne.

Jako přílohu doporučuji něco šťavnatého. Jestli salát nebo jen třeba okurky, to je na vás :-)