Name: Bramborové knedlíky sypané cibulovo-uzenou směsí
Total time: 30 min
Yield: 1 porce
Ingredients: bramborový knedlík; cibule; uzené maso; olej; sůl; pepř mletý; kysané zelí

Suroviny

1 porce

Množství dle počtu strávníků:
- bramborový knedlík
- cibule - hodně
- uzené maso - plec, krkovice, rolka...
- olej nebo sádlo
- sůl
- pepř mletý
- kysané zelí nebo dušené, špenát, řepa...

Postup přípravy receptu

Bramborové knedlíky pokrájíme na plátky a necháme nahrát na pařáčku.

Na oleji nebo sádle si dozlatova osmažíme pokrájenou cibuli, ke které přisypeme následně osmažit i na kostičky pokrájené uzené maso. Směs opepříme a dle chuti osolíme.

Knedlíky rozložíme na talíř, posypeme cibulovo-uzenou směsí a doplníme kopečkem kysaného zelí nebo dušeným zelím, špenátem či řepou a podáváme.

Místo uzeného masa můžeme použít zbylé pečené maso vepřové nebo kuřecí a knedlík bramborový nahradit houskovým. Fantazii ani chuti se meze nekladou.