Name: Bezlepkový tvarohový mazanec
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 100 g máslo; sůl; vejce; moučkový cukr; 1 lžička vanilkový cukr; 2 lžíce rozinky; 25 g mandle; 50 g mleté mandle; 1 lžička citronová kůra; 250 g polotučný tvaroh; 500 g bezlepková směs; 50 g cukr krupice; 2 lžíce tuzemák; bezfosfátový prášek

Suroviny

2 porce

- 100
  g máslo
- sůl
- vejce
- moučkový cukr na posypání
- 1
  lžička vanilkový cukr
- 2
  lžíce rozinky
- 25
  g mandle plátky
- 50
  g mleté mandle
- 1
  lžička citronová kůra
- 250
  g polotučný tvaroh
- 500
  g bezlepková směs na koláče
- 50
  g cukr krupice
- 2
  lžíce tuzemák
- bezfosfátový prášek

Postup přípravy receptu

Troubu předehřejte na 180 °C. Změklé máslo vyšlehejte do pěny s cukrem, vanilkovým extraktem a citronovou kůrou. Zašlehejte vejce, pak tvaroh a tuzemák.

RADA: VIDEO, jak upéct velikonoční mazanec

Do jiné velké mísy prosejte bezlepkovou směs s práškem do pečiva a solí, promíchejte a postupně ji přidávejte do máslové pěny. Do těsta přisypejte rozinky s mletými mandlemi a znovu důkladně propracujte.

Těsto rozdělte na dva díly a vytvarujte bochánky. Položte je na plech vyložený pečicím papírem, potřete vejcem a posypejte plátky mandlí. Pečte dozlatova, asi 50 minut. Po vychladnutí pocukrujte.

RADA: Podívejte se na VIDEO recept na velikonoční jidáše