Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Velikonoce Beránek
Napište svůj komentář k receptu

Bažant na smotane

autor: Recepty
0.0
moje hodnoceni
0.0
hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: střední
Bažant na smotane
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 1
      bažant
    • 50
      g máslo
    • 1
      ks cibule malá
    • 2
      dl smetana ke šlehání
    • citronová šťáva několik kapek
    • pepř mletý
    • sůl

Postup přípravy receptu

1
Oškubaného, vykuchaného a dobře očištěného bažanta opalte, opláchněte ve vlažné vodě, osušte a osolte a opepřete na povrchu i uvnitř.
2
Do bažanta vložte kousek másla. Bažanta vložte do kastrolu prsy dolů na rozehřáté máslo, přidejte cibuli rozkrojenou na půlky, bažanta potřete rozehřátým máslem a pečte půl hodiny v málo vyhřáté troubě.
3
Potom jej obraťte, podlijte smetanou a upečte doměkka za občasného přelévání mastnou šťávou. Cibuli vyjměte a do šťávy vmíchejte několik kapek citrónové šťávy.
4
Podávejte s dušenou rýží a s kompotem.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • Ladia
    Ladia | 2. 11. 2010 09:45

    Já ještě na másle orestuju kořenovou zeleninu společně s divokým kořením, tím zaliju bažanta, nechám přes noc odležet a druhý den peču. Dále podle receptu. Jen to pečení mi trvalo déle, asi to byl starší kus. A zrovna nám jeden běhá po zahradě :-D :-D

Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Zvěřina
Maso Zvěřina Oběd Pečení Výjimečný den Slovensko Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bažant Cibule Citronová šťáva Máslo Pepř mletý Smetana ke šlehání Sůl

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme