8 porce

- 200
  g hladká mouka
- 1
  lžička jedlá soda
- 1
  lžička sůl
- 1
  lžička skořice
- 125
  g máslo změklé + na vymazání formiček
- 150
  g cukr krupice
- 2
  ks vejce
- 2
  ks banány zralé
- 100
  g ananasový kompot
- 40
  g dýňová semínka
- hrubá mouka na formičky
Poleva
- 4
  lžíce cukr moučka
- 1
  lžička citronová šťáva

Postup přípravy receptu

Mouku, sodu, sůl a skořici nasypte do mísy. Máslo utřete s cukrem do hladkého krému a postupně zašlehejte vejce.

Rozmačkejte banány, ananas nasekejte nadrobno, obojí přidejte k máslové směsi a promíchejte. Přisypte suchou směs, semínka a jen krátce zapracujte, aby se všechny suroviny spojily. Formičky na bábovičky vytřete máslem a vysypte hrubou moukou. Těsto rozdělte do formiček, plňte je asi půl centimetru pod okraj. Pečte je v troubě vyhřáté na 170 °C asi 30 minut.

Bábovičky vyklopte a nechte vychladnout. Mezitím připravte polevu. Cukr vyšlehejte s citronovou šťávou do husté bílé hmoty a přelijte jí vychladlé bábovičky.

RADA: Jak vyklápíme bábovku

Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.