Name: Asijské nudle s pak choi a lososem
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 300 g asijské vaječné nudle; sojová omáčka; sezamový olej; 2 hrst kešu oříšky; 500 g filé z lososa; 1 lžíce sezam; 3 ks salát; 1 ks červená chilli paprička

Suroviny

4 porce

- 300
  g asijské vaječné nudle
- sojová omáčka
- sezamový olej
- 2
  hrst kešu oříšky
- 500
  g filé z lososa
- 1
  lžíce sezam černý
- 3
  ks salát pak choi
- 1
  ks červená chilli paprička

Postup přípravy receptu

Nudle uvařte podle návodu na obalu. Sceďte a promíchejte se dvěma lžícemi sójové omáčky a stejným množstvím sezamového oleje. Na pánvi nasucho opečte oříšky kešú.

RADA: VIDEO, jak na pikantní pečenou cizrnu!

Lososa zbavte kůže a pokrájejte na větší kostky. V misce ho promíchejte se dvěma lžícemi sezamového oleje a vyklopte na rozpálenou pánev. Kousky lososa krátce opečte ze všech stran, přendejte do misky a zasypte černým sezamem.

Bulvy pak choi pokrájejte na širší nudličky. Chilli papričku zbavte semínek a nakrájejte na kousky. Do výpeku v pánvi přidejte lžíci oleje a krátce orestujte pak choi, postačí dvě minuty. Přidejte chilli papričku a nudle, dobře promíchejte a krátce prohřejte. Rozdělte do misek, přidejte kousky lososa a kešú.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak správně vařit rýži

Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.