• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Grilování & BBQ Nejlepší recepty z jahod
  • Recepty.cz
  • Pomocníci
  • Rady a tipy
  • Šlehání sněhu

Šlehání sněhu

Šlehání sněhu
Šlehání sněhu
Šlehání sněhu
Šlehání sněhu
Šlehání sněhu
Šlehání sněhu
Šlehání sněhu
4fotografie

Šleháním sněhu mnoho receptů začíná a jde o důležitý základ, na kterém ale často ztroskotá. Díky správně vyšlehanému sněhu budou dezerty a další jídla vláčná a nadýchaná.

Znáte veganský sníh? Vyrobíte ho bez vajec!

Před samotným šleháním důkladně oddělte žloutky od bílků, nesmí se do nich dostat ani kousek, protože by sníh nezhoustl. Bílky by měly být pokojové teploty a z čerstvých vajec, takže je nezapomeňte včas vyndat z lednice.

Jestliže chceme šlehání urychlit, můžeme přidat špetku soli, kapku citronové šťávy, anebo jablečného octa. Ať už šleháte ručně nebo elektrickým šlehačem, vždy dbejte na to, aby metly byly zcela čisté. Raději volte širší a mělčí mísu než vysoký úzký pohár.

Až si budete jistí, že je sníh opravdu vyšlehaný, můžete vzít nádobu, ve které ho připravujete a otočit ji dnem vzhůru. Hotový sníh zůstane na svém místě.

U šlehání sněhu je důležitá intenzita, která by měla být co největší. Jestli šleháte ručně, snažte se ze všech sil a elektrického pomocníka zapněte na co možná nejvyšší výkon.

Pokud do bílků budete už při šlehání přidávat cukr, používejte extra jemný krupicový, který předem přesně navážíte a budete ho přidávat postupně.

Chcete si šlehání sněhu z bílků nacvičit? Zkuste báječné sněhové rohlíčky!

Mohlo by vám zachutnat

30 minut
Kuřecí maso se šunkou a hermelínem

Kuřecí maso se šunkou a hermelínem

Kuřecí maso pokrájíme na kostky nebo nudličky, opepříme a mírně osolíme. Na trošce rozpáleného oleje smažíme za občasného promíchání připravené kuřecí... více o Kuřecí maso se šunkou a hermelínem

95 minut
Vepřová panenka plněná sušeným ovocem

Vepřová panenka plněná sušeným ovocem

Sušené ovoce namočet do 100 ml vína a nechte alespoň půl hodiny bobtnat. Důkladně očistěte pomerančovou kůru a odkrojte z ní blánu. Pak ji na 2 minuty... více o Vepřová panenka plněná sušeným ovocem

75 minut
Staročeská nádivka

Staročeská nádivka

Všechna tři masa a rohlíky nakrájejte na malé kostičky. Přidejte rozehřáté máslo se smetanou a žloutky, promíchejte. Přidejte kopřivy, špenát,... více o Staročeská nádivka

160 minut
Krkovička pečená na medu a hořčicí

Krkovička pečená na medu a hořčicí

Maso ze všech stran osolíme, opepříme, a připravíme omáčku. Horčici prošleháme s medem, worčestrovou omáčkou a olejem. Směsí potřeme maso a pečeme při... více o Krkovička pečená na medu a hořčicí

10 minut
Zeleninové smoothie s jablkem

Zeleninové smoothie s jablkem

Špenát a petržel omyjte a nechte okapat. Limetku vymačkejte a kůru najemno nastrouhejte. Kiwi oloupejte a nakrájejte na menší kusy, jablko zbavte... více o Zeleninové smoothie s jablkem

Třešňové (višňové) muffiny / koláč

Třešňové (višňové) muffiny / koláč

Vejce utřeme s cukry do pěny, přilijeme mléko a máslo, promícháme. Pak přisypeme mouku s kypřidlem, opět dobře promícháme a přisypeme vypeckované... více o Třešňové (višňové) muffiny / koláč

Mrkvové šátečky s povidly

Mrkvové šátečky s povidly

Mrkev si opláchneme, očistíme a rozemeleme. Přidáme mouku (může být jakákoliv, ale já dávám hladkou) , pečící prášek, olej a propracujeme těsto.... více o Mrkvové šátečky s povidly

15 minut
Domácí šunka ála vepřováček

Domácí šunka ála vepřováček

Nejprve vepřové maso nakrájíme na kostky jako na guláš a pár kousíčků jen nameleme. K masu přidáme sůl, vodu a moučkový cukr a pořádně prohněteme,... více o Domácí šunka ála vepřováček

Rýžový salát / příloha

Rýžový salát / příloha

Do mísy dáme jemně pokrájenou cibuli, šunku, nastrouhané nebo jemně pokrájené kyselé okurky a vejce, přidáme majolku nebo zakysanou smetanu (lze i půl... více o Rýžový salát / příloha

Fazolky s kari rýží a masovými nudličkami - rychle a chutně

Fazolky s kari rýží a masovými…

Do hrnce nasypeme rýži, přidáme sůl a kari dle chuti, zalijeme vodou a dle návodu vaříme za občasného promíchání doměkka. Mezitím si krátce spaříme v... více o Fazolky s kari rýží a masovými nudličkami - rychle a chutně

Jablečný víkendový koláč - vláčný

Jablečný víkendový koláč - vláčný

Do mísy dáme mouku, cukr, kůru, pudinkový a kypřící prášek a promícháme. Přidáme aroma, žloutek, změklý tuk a smetanu a ze všeho vypracujeme hladké... více o Jablečný víkendový koláč - vláčný

Tuňákový salát s cottage sýrem

Tuňákový salát s cottage sýrem

Cibuli pokrájíme na drobno a dáme do misky, přidáme rozmačkaného tuňáka i se šťávou, cottage, hořčici, sůl, pepř a citronovou šťávu dle chuti. Vše... více o Tuňákový salát s cottage sýrem

40 minut
Plněná kuřecí prsa s broskví a feferonkou

Plněná kuřecí prsa s broskví a…

1. Omyjeme prsa, osušíme, nakrojíme na kapsu, osolíme, opepříme. 2. Kapsu vytřeme feferonkou. 3. Do kapsy vkládáme kousky broskví (velikosti dle... více o Plněná kuřecí prsa s broskví a feferonkou

30 minut
Nejlepší sýrová omáčka s brokolicí

Nejlepší sýrová omáčka s brokolicí

Nakrájenou cibulku necháme zesklovatět na oleji/másle. Přidáme na plátky nakrájený česnek a šunku, minutku smažíme a pak přidáme mouku. Půl minutky... více o Nejlepší sýrová omáčka s brokolicí

Podzimní jablečný (hruškový) koláč s drobenkou

Podzimní jablečný (hruškový) koláč s…

Těsto: do mísy si dáme mouku, uprostřed uděláme důlek, do kterého dáme žloutky, rum, moučkový cukr a rozdrobené droždí. Přilijeme asi 100 ml mléka,... více o Podzimní jablečný (hruškový) koláč s drobenkou

50 minut
Velikonoční nádivka dle časopisu F.O.O.D.

Velikonoční nádivka dle časopisu F.O…

Uvařené maso nakrájejte na menší kostičky. Do větší mísy dejte pečivo. Zalijte je vlažným vývarem. V jiné misce spolu utřete žloutky a máslo,... více o Velikonoční nádivka dle časopisu F.O.O.D.

"Paneláková" buchta

"Paneláková" buchta

Po svaření Hery, cukru, kakaa a vody odlijeme 1/3 na polevu, do které přidáme solamyl a krátce provaříme, tím budeme mít polevu na buchtu, kterou jí... více o "Paneláková" buchta

Banánové řezy s vanilkovým krémem

Banánové řezy s vanilkovým krémem

Změklé máslo s moučkovým cukrem a solí vyšleháme do pěny, vmícháme vejce, mouky s kypřidlem, mlékem a dvěma lžícemi rumu. Vše dobře promícháme,... více o Banánové řezy s vanilkovým krémem

Květák - nakládaný, sterilovaný

Květák - nakládaný, sterilovaný

Květák rozebereme na růžičky a dáme krátce (stačí 1-2 minuty) povařit do osolené vroucí vody s citronovou šťávou. Pak scedíme a květákem naplníme... více o Květák - nakládaný, sterilovaný

55 minut
Těstoviny zapečené s mozzarellou

Těstoviny zapečené s mozzarellou

Olej rozpalte v pánvi a pak na něm do změknutí opékejte šalotky a česnek (8 minut). Přidejte kuřecí maso a opečte dozlatova, osolte, opepřete.... více o Těstoviny zapečené s mozzarellou

Citronová bábovka z pomazánkového másla

Citronová bábovka z pomazánkového…

Žloutky s cukry a máslem vyšleháme do hladké pěny. Přidáme jemnou, čerstvě nastrouhanou kůru z očištěného citronu a citronovou šťávu. Přisypeme mouku... více o Citronová bábovka z pomazánkového másla

5 minut
Cottage na sladko

Cottage na sladko

Jablko oloupeme a nastrouháme nahrubo - trošku zakápneme citronovou šťávou. Jablko a cottage smícháme dohromady, ochutíme skořicovým cukrem (nebo... více o Cottage na sladko

10 minut
Pomazánka se sýrem cottage

Pomazánka se sýrem cottage

V míse smícháme sýr cottage, pomazánkové máslo a smetanový sýr. Přidáme červenou papriku a jarní cibulku pokrájené na drobné kostičky. Podáváme s... více o Pomazánka se sýrem cottage

30 minut
Brokolicovo-cuketová krémová polévka

Brokolicovo-cuketová krémová polévka

Cibuli nasekáme nadrobno, cuketu nakrájíme i se slupkou na kostičky, pórek na kolečka, brokolici rozebereme na růžičky. V hrnci rozpálíme olivový olej... více o Brokolicovo-cuketová krémová polévka

50 minut
Jidáše dle časopisu F.O.O.D.

Jidáše dle časopisu F.O.O.D.

1. Droždí nechte vzejít v mléce s lžící cukru. Mouku se špetkou soli prosijte do mísy. Přidejte citronovou kůru, žloutky, zbylý cukr a vlijte vzešlé... více o Jidáše dle časopisu F.O.O.D.

90 minut
Buchty s kypřícím práškem

Buchty s kypřícím práškem

Utřít droždí s cukrem na kašičku (místo kvásku), přimíchat ostatní ingredience, nechat kynout 30min, poté těsto srazit (promíchat) a nechat znovu... více o Buchty s kypřícím práškem

Jednoduché piškotové kornoutky

Jednoduché piškotové kornoutky

Vejce vyšleháme s cukry do pěny, pak přidáme vodu a olej, promícháme a vmícháme i mouku s kypřidlem, vše vyšleháme v hladkou hmotu, ze které děláme... více o Jednoduché piškotové kornoutky

90 minut
Srnčí hřbet na liškách

Srnčí hřbet na liškách

Brambory povařte 15 minut v osolené vodě. Troubu předehřejte na 180 °C, houby očistěte, maso zbavte šlach a blan a v nejširší části u hřbetní kosti... více o Srnčí hřbet na liškách

15 minut
Salát Coleslaw light

Salát Coleslaw light

Zelí si nakrájíme na tenké nudličky, přendáme do hlubší mísy, lehce osolíme a pěstí pomačkáme. (Změkne a bude jemnější ). Poté přidáme na hrubší... více o Salát Coleslaw light

Plněné žampiony špenátem

Plněné žampiony špenátem

Z očištěných žampionů odstraníme nožičky, které nasekáme na jemné kousky. Rozehřejeme máslo a orestujeme na něm cibuli, žampiony a česnek. Pak přidáme... více o Plněné žampiony špenátem

Masíčko v hermelínu-minutka

Masíčko v hermelínu-minutka

Maso pokrájíme na kostičky, posypeme kořením, zakapeme lžičkou oleje, přidáme česnek, scezené žampiony a promícháme. Masovou směs si můžeme připravit... více o Masíčko v hermelínu-minutka

15 minut
Vařená čokoládová poleva

Vařená čokoládová poleva

Máslo umícháme v misce s kakaem. Na plotně svaříme za stálého míchání na niť vodu a cukr. Až cukr dělá pěkné bubliny a táhne se, je teprve hotový.... více o Vařená čokoládová poleva

15 minut
Vajíčková pomazánka VI.

Vajíčková pomazánka VI.

Vajíčka uvaříme, zchladíme a oloupeme. Pomazánkové máslo smícháme s hořčicí. Přidáme vajíčka - ideální je protlačit kolečkem na vařené brambory, který... více o Vajíčková pomazánka VI.

Višňové řezy II

Višňové řezy II

Z bílků s cukrem ušleháme sníh, do kterého postupně zašleháme žloutky a nakonec lehce vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva.Těsto natřeme na... více o Višňové řezy II

Domací houstičky

Domací houstičky

Připravíme si kvásek, který necháme na teple vzejít. Do velké misky dáme celou mouku, sádlo a sůl a na konec kvásek. Zalijeme vlažnou vodou a uděláme... více o Domací houstičky

Pražené mandle

Pražené mandle

Nevyloupané mandle spaříme vroucí vodou, případně chvíli povaříme, aby nam povolila slupka. Mandle postupně zbavujeme slupek. Po vychladnutí se mandle... více o Pražené mandle

5 minut
Vanilkový koktejl

Vanilkový koktejl

Vložíme do mixéru na 2-3 minuty. Nalijeme do sklenice a podáváme.... více o Vanilkový koktejl

15 minut
Vajíčková pomazánka III.

Vajíčková pomazánka III.

Uvaříme vejce na tvrdo, oloupeme je, rozpůlíme a vyjmeme žloutky do mísy. Přidáme hořčici, majonézu, mletou papriku, nakrájenou najemno pažitku,... více o Vajíčková pomazánka III.

30 minut
Vepřové závitky v římském hrnci

Vepřové závitky v římském hrnci

Plátky masa naklepeme, osolíme, popepříme, potřeme hořčicí, přidáme cibuli nakrájenou na kolečka, půlku klobásy a nakrájenou okurku. Zavineme... více o Vepřové závitky v římském hrnci

Vepřové v alobalu

Vepřové v alobalu

Do pekáče dáme alobal, který potřeme olejem. Maso naklepeme, osolíme a opepříme. Oloupané brambory, anglickou slaninu, papriky, cibuli a česnek... více o Vepřové v alobalu

15 minut
Tvarohová pomazánka s tuňákem

Tvarohová pomazánka s tuňákem

Tuňáka (může být i s olejem) rozmícháme s tvarohem, přidáme hořčici a nakrájenou cibuli. Dochutíme citronovou šťávou, solí a pepřem. Můžeme podávat... více o Tvarohová pomazánka s tuňákem

Listové rychlé sladké tajemství

Listové rychlé sladké tajemství

Koupené plátky list. těsta (pokud jsou tam 2 pláty) rozřízneme ještě na dvě půlky. Vezmeme 1. půlku a rozválíme na čtverec. Rozřízneme na čtvrtky,... více o Listové rychlé sladké tajemství

20 minut
Kuřecí závitky s nivou

Kuřecí závitky s nivou

Maso nakrájíme jako na řízky, naklepeme, osolíme a opepříme. Na každý kousek masa položíme šunku, na hranolky nakrájenou nivu a zatočíme do roládky.... více o Kuřecí závitky s nivou

Rybí salát z králíka

Rybí salát z králíka

Uvařené maso obereme, nadrobno nakrájíme. Přidáme okapanou naloženou zeleninu, jogurt, majolku, cibuli a dochutíme hořčicí, octem, pepřem, cukrem a... více o Rybí salát z králíka

Kuřecí cacciatore

Kuřecí cacciatore

Kuřecí kousky zprudka krátce osmažíme na olivovém oleji a vyndáme. Do výpeku přidáme nakrájenou cibuli, kterou necháme zesklovatět, dále nasekaný... více o Kuřecí cacciatore

Česnekové kuřecí nebo krůtí řízky

Česnekové kuřecí nebo krůtí řízky

Řízky osolíme, okořeníme, naskládáme do pekáčku nebo remosky, poklademe plátky másla, přidáme nakrájený česnek, a na čtvrtky nakrájená oloupaná jablka... více o Česnekové kuřecí nebo krůtí řízky

Vepřové plátky pana nadlesního

Vepřové plátky pana nadlesního

Maso naklepeme, okraje nařízneme, osolíme a jemně poprášíme zázvorem. Rychle opečeme z obou stran na rozpáleném oleji. Na másle zpěníme drobně... více o Vepřové plátky pana nadlesního

Hovězí maso na pepři

Hovězí maso na pepři

Maso zlehka naklepeme a nakrájíme na menší kousky. Cibuli drobně nakrájíme, na oleji osmahneme, přidáme nakrájené maso a za stálého míchání osmahneme.... více o Hovězí maso na pepři

Mexická omáčka

Mexická omáčka

Zeleninu omyjeme a nakrájíme na malé kousky. Cibuli a česnek na větší kostičky. Nakrájenou zeleninu rozmixujeme, dochutíme solí, pepřem a cukrem.... více o Mexická omáčka

45 minut
Marinovaná kuřecí prsíčka na grilu

Marinovaná kuřecí prsíčka na grilu

Plátky masa jemně naklepeme, osolíme, potřeme kmínem a šalvějí. Pokapané olejem necháme několik hodin odležet. Plátky vkládáme na gril a zvolna, aby... více o Marinovaná kuřecí prsíčka na grilu

Doporučujeme

30 minut
Ryba zapečená s rajčaty

Ryba zapečená s rajčaty

40 minut
Jahodová marmeláda našich babiček

Jahodová marmeláda našich babiček

45 minut
Jednoduché květákové placičky

Jednoduché květákové placičky

Poslední sledované recepty

23
Kuře v dijonské hořčici
Kuře v dijonské hořčici
11
Jahodová marmeláda (džem)
Jahodová marmeláda (džem)
11
Krůtí na houbách s rýží
Krůtí na houbách s rýží
11
Jednoduché květákové placičky
Jednoduché květákové…
9
Švýcarské fondue
Švýcarské fondue

Zajímavé články

Padají vám vlasy? Zkuste těchto 10 běžných potravin, které jim vrátí lesk a sílu
Padají vám vlasy? Zkuste těchto 10 běžných…
Domácí želé bonbony: Sladká a zdravá dobrota, kterou budou děti milovat
Domácí želé bonbony: Sladká a zdravá dobrota,…
Jak pokořit tvrdé avokádo? Tady je 5 tipů, díky kterým rychle změkne
Jak pokořit tvrdé avokádo? Tady je 5 tipů, díky…
Nestíháte? 10 bleskových obědů, které budou na stole do 30 minut
Nestíháte? 10 bleskových obědů, které budou na…
Moderní želírování: Méně cukru, více ovoce a jistota dokonalého výsledku
Moderní želírování: Méně cukru, více ovoce a…
AHA.cz Kostková už mlela z posledního: Dva týdny jen na vařené rýži

Kostková už mlela z posledního: Dva týdny jen na vařené rýži

Mimibazar Léto klepe na dveře: Střešní retro party, cyklo ráj i živé ulice

Léto klepe na dveře: Střešní retro party, cyklo ráj i živé ulice

Dáma.cz Zaléváte čaj vařící vodou a ždímáte pytlík? 3 chyby, kterými z něj děláte hořký jed!

Zaléváte čaj vařící vodou a ždímáte pytlík? 3 chyby, kterými z něj děláte hořký jed!

Blesk pro ženy Lněné šaty nebudete chtít svléknout ani v největším horku: Tento chladivý zázrak sluší všem postavám

Lněné šaty nebudete chtít svléknout ani v největším horku: Tento chladivý zázrak sluší všem postavám

Ženy.cz Situationship – proč se držíte vztahu bez budoucnosti?

Situationship – proč se držíte vztahu bez budoucnosti?

Blesk.cz Vémolovi zabavili jeho domácího mazlíčka: Lvici chyběly drápy! Odborníci: Je navždy hendikepovaná

Vémolovi zabavili jeho domácího mazlíčka: Lvici chyběly drápy! Odborníci: Je navždy hendikepovaná

SportRevue.cz Stíny zašlé fotbalové slávy. Připomeňte si 5 smutných osudů (ne)slavných stadionů

Stíny zašlé fotbalové slávy. Připomeňte si 5 smutných osudů (ne)slavných stadionů

Maminka.cz V televizi si vzala cizího muže a po svatbě se zhroutila. Dnes mají čtyři děti a oslavili 10. výročí

V televizi si vzala cizího muže a po svatbě se zhroutila. Dnes mají čtyři děti a oslavili 10. výročí

Blesk Horoskopy Nejnáročnější rodiče zvěrokruhu: Kdo je pedant  a lpí na pravidlech?

Nejnáročnější rodiče zvěrokruhu: Kdo je pedant a lpí na pravidlech?

Abecedazahrady Jak na efekt hotelového domova? Proměňte svůj byt v oázu, která vypadá stále uklizeně

Jak na efekt hotelového domova? Proměňte svůj byt v oázu, která vypadá stále uklizeně

  • Recepty.cz
  • Pomocníci
  • Rady a tipy
  • Šlehání sněhu
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact