Brambory důkladně omyjeme a několik minut předvaříme ve slupce. Necháme vychladnout, rozkrojíme po šířce na poloviny. Spodní část posolíme, uložíme...
více o Bramborový cheeseburger
V mléce rozkvedláme vejce, trochu osolíme (nesmí být slané, jen ochucené), přidáme hřebíčky a za stálého míchání pomalu zahříváme. Když se začne dělat...
více o Velikonoční syrek
Brambory asi 10 minut předvaříme (ale nemusíme, budeme je déle péct). Salám, slovenský točený nakrájíme na kostky i houby pokrájíme, přidáme trochu...
více o Bramborový oběd
Mrkev a ředkvičky nakrájíme na tenká kolečka, stejně jako pórek a okurky. Kedlubnu a celer nastrouháme na silné nudle, papriku na nudličky. Vše...
více o Jarní pivní salát
Všechny suroviny zpracujeme na pružné těsto. Rozválíme na plát, ze kterého nakrájíme 8-9 čtverců (podle toho, jestli vyválíte čtverec nebo dlouhý...
více o Pizzové rohlíčky
Brambory nakrájíme na kostičky, povaříme je ve vodě, když jsou téměř měkké, přidáme do polévky mléko, ve kterém jsme rozmíchali mouku, dobře ještě...
více o Horácká polévka
Mouku, sůl a cukr lehce promícháme s nastrouhanými bramborami, přilijeme tuk, kvásek s trochou mléka a vypracujeme tužší těsto, které necháme kynout....
více o Rohlíčky z bramborového těsta
Náplň: ve vodě namočíme houby, které nasekáme. Na másle osmahneme nakrájenou cibuli a přidáme pokrájené houby a dusíme 10 minut, potom přidáme...
více o Krkonošské knedlíky
Cukety nakrájíme na kostičky (i se slupkou), nasekanou cibuli osmahneme na oleji, přidáme krájenou cuketu, mírně podlijeme a dusíme do měkka. Pak...
více o Cuketový guláš
Rozmixujeme natvrdo uvařená vejce, která osolíme a opepříme. Zvolna přiléváme aršídový olej a šleháme do zhoustnutí. Ochutíme balzamikovým octem a...
více o Majonéza burská
Brambory oloupeme a nakrájíme na +-3 mm silná kolečka, vložíme do pekáčku, osolíme, přídáme koření a bylinky a zalejeme mlékem (nebo smetanou), aby...
více o Brambory na mléce - smetaně
Nejprve si připravíme marinádu. Olej smícháme s hořčicí, kořením, solí a na kousky polámanými bobkovými listy. Maso nakrájíme na plátky, ty jenom...
více o Živáň ala Alenka
Troubu zahřejeme na 200 °C. Mouku prosijeme a osolíme. Přidejte margarín a tolik vody, aby těsto bylo měkké. Těsto vytvarujeme do formy o průměru 18...
více o Tvarohový koláč s meduňkou
6 bílků + sůl ušlehat do tuha + rum + cukr ušlehat + žloutky ušlehat + mouku zamíchat - nesmí se šlehat, těsto musí zůstat tuhé. Napatlat na plech a...
více o Jahodové nadýchané dortové řezy
Naklepeme řízky, osolíme, posypeme ďábelským kořením (nebo mexickým atd.) a obalíme v hladké mouce. Na oleji prudce opečeme z obou stran. Vložíme do...
více o Šťavnaté řízky v moravance
V míse třeme máslo, cukr a žloutky, přimícháme kvásek z kvasnic - připravený z trochu mouky, cukru a mléka. Když je vše rozmícháno, přidáme sůl,...
více o Jidášky našich babiček
Všechno koření nasypeme do pečícího sáčku a protřepeme. Bůček rozřízneme na 2-3 díly a každý díl obalíme v sáčku kořením. Naskládáme vedle sebe, sáček...
více o Bůček v sáčku
Hrách namočíme přes noc a druhý den v téže vodě uvaříme se špetkou skořice, mletého pepře a oloupanou přepůlenou cibulí (položíme do hrnce na hrách...
více o Hrachová polévka pro vegetariány
Do hrnce nalejeme vodu s oloupanými a nakrájenými brambory, bobkovým listem a novým kořením. Vše přivedeme k varu, až se tak stane, zahustíme moukou....
více o Včelenské kyselo
**Těsto:** všechno, až na eidam a mléko smícháme dohromady, až to bude jako drobenka přidáme i eidam i mléko. Vše pak vyhněteme do hladkého těstíčka.
...
více o Italská pizza se včelenskou omáčkou
Čerstvý celer očistíme a nastrouháme na jemno (nevařit), salám nakrájíme na nudličky, cibuli nasekáme na drobno a smícháme. Přidáme tatarku a dle...
více o Celerový salát se salámem
Krabí tyčinky a pórek jemně rozmixujeme (Easy mix) tak, aby nebyla z něj kaše! Přidáme tatarku a dochutíme dle potřeby.
Podáváme s čerstvým pečivem,...
více o Krabí salát s pórkem
Mouku na těsto prosijte, osolte a rozdrolte v ní máslo. Přidejte vodu a vypracujte těsto. Polovinu těsta rozválejte a vložte do vymazané koláčové...
více o Sýrový koláč s dobromyslí
Rajčata rozpůlte a vložte do mělké ohnivzdorné mísy. V misce utřete máslo s oreganem, česnekem, pepřem, solí a parmazánem. Směsí potřete na řezné...
více o Rajčata s oreganem
Ve velkém hrnci rozpusťte 25 g másla a dozlatova na něm osmažte nakrájenou cibuli. Kuře s vývarem dejte do hrnce, přidejte sůl a pepř. Přikryjte...
více o Perské kuře na bylinkách
Troubu zahřejte na 180 °C. Na jeden plech dejte lískové ořechy a na druhý plech sezamová semínka. Zvolna je v troubě pražte 10-15 minut. Když ořechy...
více o Paštika z lískových ořechů a šalvěje
Cibuli nakrájíme na kolečka dáme do hrnce spolu s 1 dl vody a olejem. Uvedeme do varu a dusíme, až je voda vydušená. Zaprášíme lehce moukou a...
více o Cibulačka z Provence
V hrnci na másle orestujeme pokrájenou cibuli. Na cibuli rozdrobíme droždí a necháme vydusit tuk, až se tuk odděluje. Zaprášíme moukou a za stálého...
více o Drožďová polévka s houbami
Smícháme maso, namočený a vymačkaný rohlík, prolisovaný česnek, sůl, pepř, majoránku, nať, vejce. Z přísad na těsto vypracujeme těsto. Asi 1/3 těsta...
více o Velikonoční masový chlebíček
Nastrouháme nahrubo brambory, dáme na rozpálený olej - uděláme placku, z jedné strany opečeme, potom otočíme a potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme...
více o Super bramboráky
Maso použijeme jakékoliv (kuřecí prsa, krkovice, vepřová kýta nebo kotleta... krkovice je vynikající na gril). Do vody s olejem přidáme postupně...
více o Výborná marináda
Žloutky utřeme s cukrem, přidáme olej, mouku s práškem do pečiva, kakao a nakonec do směsi vmícháme sníh z bílků. Těsto nalijeme na vymazaný plech a...
více o Rodinné míša řezy
Rozstrouháme vařené brambory a syrečky, přidáme vejce, sůl a koření a zahustíme krupicí případně hrubou moukou. Na oleji smažíme placičky.
Podáváme se...
více o Loštické placky
Do vroucí vody dáme kostku masoxu a ve vývaru uvaříme rýži. Na sádle osmažíme pokrájenou cibulku, přidáme mleté maso a smažíme za stálého promíchávání...
více o Rizoto z mletého masa
Maso naklepeme, osolíme, posypeme kořením. Naskládáme na pekáč a každou porci posypeme hrstí nahrubo nastrouhaného sýra. Podlijeme šlehačkou a necháme...
více o Krkovička podle Jindřišky
Květák rozebraný na růžičky, cibuli pokrájenou na kolečka zalijeme 1 litrem ochucené vody (ocet sůl, pepř, cukr) a povaříme do měkka. Nechám...
více o Sladkokyselý květák
Prsa opepříme, osolíme a prudce opečeme na oleji. Na trošce oleje opražíme nakrájenou cibuli, přidáme plátky hub, osolíme, opepříme, chvíli podusíme a...
více o Kuře v listovém těstě
Klobásu nakrájíme na 2-3 cm dlouhé kousky a na oleji opečeme. Přidáme prolisovaný česnek, nahrubo nakrájenou cibuli a chvíli opečeme. Potom přidáme...
více o Klobása na zelenině
Rozpustíme máslo, cibuli osmahneme. Vmícháme mouku a osmahneme dožluta. Zalejeme vodou, rozmixujeme a uvedeme do varu. Přidáme bujónovou kostku (masox...
více o Hráškový krém II.
Z přísad připravíme klasické kynuté těsto. Vykynuté ho vyválíme na vymazaný plech. Slaninu nakrájíme na kostky, rozškvaříme, přidáme nakrájenou cibuli...
více o Cibulový koláč III.
Nakrájené houby dáme vařit do vody (asi 1 l). Po 20 min. přidáme na kolečka nakrájenou zeleninu, osolíme a vaříme dále.
K poloměkké zelenině přidáme...
více o Šajtky
Z vajec, mléka, mouky a soli upečeme palačinky.
Pečivo namočíme do vody, vymačkáme ho a spolu s masem umeleme.
Na trošce oleje opražíme cibuli,...
více o Uzlíky
Vršek cibule odkrojíme a vydlabeme vnitřek, takže nám vznikne jakási kapsa.
Na pánvi rozpálíme olej a usmažíme cibulku spolu se slaninou a žampiony....
více o Plněná cibule II.
Rozehřejeme si troubu na 220 °C.
Krevety spolu s pepřem, solí a octem rozmixujeme v mixéru.
Na pánvi rozpálíme olej a chléb z obou stran osmažíme....
více o Krevetové toustíky
Plátky veky nakrájíme na tenké nudličky a na lžíci másla usmažíme do zlatova. Rozdělíme na 4 části a pracujeme postupně. Na každý díl "sena" vylijeme...
více o Ptačí seno
Toustový chleba nakrájíme na kostičky a opečeme ho na pánvičce s prolisovaným česnekem, osolíme a posypeme oregánem.
Salát natrháme na malé kousky,...
více o Salát z Říma s vinnou zálivkou
Hlávkový salát omyjeme a pokrájíme na menší kousky. Přidáme rucolu, na jemno na okurkovém struhadle nastrouhané syrové žampióny, nasekané mandle, na...
více o Italský salát s rucolou
Na omáčku namočíme veku do smetany (jen tolik smetany, aby ji veka vsákla) a s ostatními přísadami dobře rozmixujeme. Necháme vychladit.
Eidam a...
více o Sýrový šašlik
Z mléka, mouky, vajec, soli, kůry a skořice uděláme těsto a upečeme palačinky.
Švestky rozmixujeme s povidly, jogurtem a cukrem. Potřeme palačinky,...
více o Palačinky ze švestkami