Roštěnec nařízneme, tence naklepeme, opepříme, dáme do misky, posypeme petrželkou, polijeme vínem a olejem a chladíme tak 3 hodiny. V kastrolu...
více o Závitky plněné houbami po italsku
Avokádo podélně rozkrojte kolem pecky. Pootočením obou polovin proti sobě je od sebe oddělte. Pecku snadno odstraníte tak, že do ní lehce zaseknete...
více o Avokádová pomazánka
Dáme vařit kosti a zeleninu ,osolíme okořeníme. Po uvaření procedíme a do vývaru přidáme protlaky a smetanu, necháme vařit, mezitím si připravíme...
více o Rajská polévka z Polska
Švestky vypeckujeme, cibuli oloupeme a z nedozrálými rajčaty nakrájíme na drobno a zvolna dusíme asi 30-40 minut. Přidáme cukr, ocet, sůl a koření a...
více o Chutney švestkové
Rajská jablíčka a jablka omyjeme, cibuli a jablka oloupeme (vyjmeme jádřince) a vše nakrájíme na malé kousky, přidáme rozkrájenou feferonku. Dáme do...
více o Chutney z nedozrálých rajčat
Všechny tři druhy mouky promícháme v míse a uprostřed vytvoříme důlek, do kterého vložíme droždí a 100 ml vlažné vody. Droždí s vodou zamícháme a...
více o Žitný chléb II.
Rozšleháme každé vejce zvlášť se 2 lžičkami vody a usmažíme omelety, které nakrájíme na čtverečky cca 2 cm. Uvaříme zvlášť rýži. Na rozpáleném oleji...
více o Smažená rýže s plody moře
Kuře omyjeme a osušíme, aby se udělala kůrčička a vetřeme sůl do kůže i dovnitř. Pečeme v otevřeném pekáčku či ohnivzdorné misce na roštu, případně na...
více o Poctivé pečené kuře
Stehno si rozložíme popř.upravíme na plát. Z obou stran osolíme a posypeme kořením, srolujeme jako roládu a svážeme nití.
1. varianta: rolku potřeme...
více o Krůtí na způsob zvěřiny
Zpracujeme mleté maso s vajíčkem, kořením a solí. Zahustíme strouhankou. Děláme kuličky, do kterých jsme zabalili špalíček nivy nebo hermelínu....
více o Mleté maso s nivou a hermelínem
Na rozpáleném oleji osmažíme cibulku, přidáme nakrájenou slaninu a osmažíme, nalejeme smetanu a krátce povaříme a dochutíme.
Potom přimícháme vařené...
více o Zapečené těstoviny se slaninou a smetanou
Osmahneme cibulku a česnek, přidáme sušené koření a pražíme na mírném ohni, aby se ne připálilo. Přidáme kousky kuřete a opečeme je ze všech stran....
více o Kuřecí kari
Krabí tyčinky nakrájíme na větší kousky, přidáme na drobno nakrájenou okurku a cibuli, kukuřici, sůl, pepř, majolku a důkladně promícháme. Dáme...
více o Ukrajinský krabí salát
Na Ostravě se vařilo zelí každou sobotu, protože prý " zeli, to chlopa rozveseli". Pravé ostravské zelí se vaří jinak v zimě a jinak v létě.V obou...
více o Pravé ostravské zelí
Na oleji opečeme mleté maso, až pustí tuk a rozpadává se na kousíčky. Pak přidáme jemně usekané cibule a česnek, po chvilce popř. na kousky pokrájenou...
více o Zapečené brambory s mletým masem
Oloupanou cuketu nahrubo nastrouháme. Nadrobno nakrájené (nebo nahrubo nastrouhané) cibule necháme na oleji zesklovatět, přidáme cuketu a 20 minut...
více o Pomazánka na topinky z cuket
Cibuli jemně pokrájíme a osmahneme na tuku. Vedle rozšleháme vejce se smetanou, osolíme a opepříme. Směs přidáme na pánev k cibuli a mícháme, dokud se...
více o Cibulový štrůdl
Cuketu oloupeme a nastrouháme na jemno. Eidam nastrouháme také najemno. Uzeninu a cibuli nakrájíme na kostičky. Všechno smícháme ve velké mísy...
více o Slaný koláč z cukety
Uvaříme těstoviny - propláchneme studenou vodou. Smícháme s jogurtem, přidáme papriky, rajče a okurek na kostičky, vejce na kostičky a tvrdý sýr na...
více o Jednoduchý těstovinový salát
Vejce rozklepneme do misky, osolíme, přidáváme krupičku, až vznikne hustší konzistence. Čím hustší, tím tužší nočky, čím řidší, tím lehčí a lehce se...
více o Krupičkové nočky do polévky
Cukety oloupeme, rozkrojíme a vnitřek s jádry vydlábneme. Nastrouháme na hrubším struhadle, do hrnce přídáme sůl, trochu pepře, mletý či celý kmín a...
více o Cuketové zelí
Vše kromě prsíček dle návodu dát do mísy a pořádně promíchat (kdo používá mix fix, do kterého se tato dávka skvěle vleze doporučuji, protože se to v...
více o Kuřecí řízky v jogurtové marinádě na gril
Vše oloupat, vykrájet semena z paprik a nasekat na menší kousky, smíchat se vším ostatním a pomalu vařit asi 3 hodiny občas zamíchat, až je z toho...
více o Rajčatovo-paprikové čatní
Na tuku orestujeme na kostičky nakrájenou cibuli a česnek, přidáme na kolečka nakrájené špekáčky. Když lehce zčervenají, přidáme na větší kostky...
více o Zahradnický pekáček
Z mléka, cukru a kvasnic připravíme kvásek. Do mísy dáme mouku, cukr, sůl, olej a kvásek a vypracujeme hladké těsto, které se nelepí. Necháme asi...
více o Zajímavý koláč z kynutého těsta
Všechny přísady umeleme na masovém strojku, smícháme dohromady a natlačíme do sklenic zavíčkujeme a sterilujeme. Vhodné do polévek a pod maso....
více o Zeleninová vegeta
Papriku nakrájíme na proužky, cibuli na půlkolečka, rajčata můžeme oloupat (ale nemusíme) a taky nakrájíme.
Pak se všemi ostatními přísadami dáme na...
více o Lečo
Malé cukety podélně rozřízneme na plátky, ale na jednom konci nedořízneme, plátky rozložíme (má to vypadat jako vějíř). Takto upravenou cuketu lehce!...
více o Cukety zapečené s nivou
Brambory oloupeme, nakrajíme na na malé kousky, nasypeme do hrnce, přidáme sůl a kmín a uvaříme. Mezitím na pečící pánvi necháme rozpustit máslo,...
více o Brambory s kuřecím masem a žampiony
Z másla a mouky uděláme jišku, trochu jí osolíme, přidáme mléko. Přidáváme po částech až zhoustne asi na krupičnou kaši. Přidáme zakysanou smetanu,...
více o Koprovka - jednoduchá
Rajská jablíčka zalijeme studenou vodou, přidáme sádlo, mouku, cibuli a celerovou nať.
Vaříme tak dlouho, až se rajská rozvaří. Mezitím smícháme maso...
více o Maďarské plněné papriky
Vyválíme listové těsto, vykrájíme kolečka, na které klademe nakrájené uzené maso a nastrouhanou nebo nakrájenou nivu. Přehneme, utěsníme kraje pomocí...
více o Mušličky s uzeným a s nivou
Máslo, vejce, cukry spolu smícháme. Přidáme nasekanou čokoládu, ořechy, vločky, rozinky... Do mouky dáme sodu a sůl a přidáme do směsi. Na vále nebo v...
více o Cookies IV.
Naklepané kotlety osolíme, lehce potřeme namačkaným česnekem, okmínujeme a zprudka osmahneme na tuku. Poté maso vyjmeme, na výpeku zesklovatíme...
více o Kotlety po segedínsku
Králíka naporcovat do pekáče, potřít hořčicí, okořenit. Navrch poklást špek nakrájený na plátky. Rozpustit koustku másla a vše máslem zalít. Přikryté...
více o Pikantní králík II.
Omytou a oloupanou cuketu bez dužiny s jádry nakrájíme na malé kostičky, taktéž párky nebo salám, cibuli na hrubo. Na oleji na pánvi opečeme párky ...
více o Cuketa á la Čína
Veku nakrájíme na kostky, v mléce rozkvedláme žloutky, osolíme, ochutíme muškátovým květem a nalijeme na veku, přidáme nakrájenou šunku, zelenou...
více o Kuře v nádivce II.
Šunku, kapii, okurky, vejce a jablko nakrájíme na nudličky, přidáme ostatní, vmícháme smetanu, dochutíme a dáme do ledničky vychladit....
více o Šunkový koktejl II.
Oloupaná rajčata, cibuli a papriku nakrájíme, přidáme uvařené fazole a smícháme. Dáme do sklenic, zalijeme rozvařeným cukrem s octem, solí a olejem,...
více o Fazolový salát - sterilovaný
Kuřecí čtvrtky rozpůlíme, posypeme grilovacím kořením. Na pánev nalejeme olej, vložíme cibuli na čtvrtky, mrkev na kolečka a zprudka opečeme, pak...
více o Kuře v cibulovém hrnci
Kuře naporcujeme a naložíme na 12 hod. do mléka se solí a muškátovým oříškem. Plátky slaniny usmažíme dokřupava a vyjmeme, na výpeku, do kterého...
více o Kuře na francouzský způsob
Kuřecí prsíčka nakrájíme na řízky, naklepeme a okořeníme grilovacím kořením. Na druhé pánvi orestujeme na malé kousky nakrájená kuřecí játra a přidáme...
více o Ukryté kuřecí plátky
Brokolici rozebereme na malé růžičky, košťálky oloupeme a pokrájíme na plátky. Maso překrájíme na menší kousky a potřeme směsí nastrouhané cibule,...
více o Kuřecí plátky s brokolicí
Všechny ingredience zpracovat do pružného těsta (zdá-li se tuhé, můžeme přidat trochu mléka). Necháme 10 minut odpočinout, pak odkrajujeme kousky a...
více o Vdolečky bez kynutí