Očištěná játra nakrájíme na nudličky, opečeme na oleji, opepříme a přidáme cibuli. Za stálého míchání orestujeme. Přidáme trochu kari a kečup,...
více o Játra pana starosty II.
V hrnci na troše oleje zesklovatit cibuli, přidat pohanku a chvíli orestovat, poté přidat vařící vodu a osolit (poměr 1 díl pohanky na 2 díly vody), 2...
více o Pohanka po indicku
Z kostí vytlačíme morek, nakrájíme na kousky a vyškvaříme. Vyškvařený tuk přecedíme kovovým sítkem na hluboký talíř (aby se nevloudil úlomek kosti) a...
více o Morkové knedlíčky do polévky
Nejprve uvaříme těstoviny dle návodu. Poté do vymyzané misky vložíme 1/3 špaget, kterou poklademe na větší nudličky ńakrájenou šunkou. Posolíme,...
více o Zapečené špagety III.
Vepřové plátky naklepeme, trochu osolíme a opepříme. Z cukety uděláme klasický "bramborák". Syrové oškrábané brambory nakrájíme na kolečka (asi 1/2 cm...
více o Vepřové plátky s cuketovým bramborákem
Hermelíny naplocho rozřízneme na poloviny a lžičkou opatrně vydlabeme. Obsah v misce zamícháme s nasekanými ořechy, petrželkou, prolisovaným česnekem...
více o Plněné Hermelíny
Brambory nakrájím na tenké plátky, vymažu zapékací mísu máslem, naskládám do půlky mísy brambory, (každou vrstvu pořádně prosolím). Přidám nejlépe na...
více o Zapečené brambory s cibulí a smetanou
Z mouky, prášku do pěčiva, tvarohu, másla, vajíčka a soli vypracujeme těsto. Těsto dáme do vymazané formy tak, aby nám vznikly i okraje. Dáme na 25...
více o Lotrinský sýrový koláč
Do pekárny nalijeme vlažné mléko, přidáme vejce a nasypeme mouku smíchanou s droždím, cukrem a solí. Zapneme program TĚSTO a po skončení programu...
více o Lívance z domácí pekárny
Nepišu hmotnosti, vařím dle počtu lidí, odhadem, ale poměr kaše a ryby by měl být 2:1. Brambory oloupeme, nakrájíme, uvaříme a uděláme z nich normální...
více o Fishcakes (Anglie)
Očištěné, na plátky nakrájené houby a rozsekanou cibuli podusíme na oleji. Přidáme rozškvařenou slaninu, zaprášíme moukou, osmahneme, zalijeme vodou s...
více o Houbová myslivecká
Brambory oloupeme a dáme vařit do osolené vody. Mezitím připravíme boršč. Do velké mísy nakrájíme na nudličky okurky a přidáme nakládanou řepu a...
více o Studený boršč
Vše na těsto smícháme a rozválíme na vymazaný a vysypaný plech. Dáme upéct. Než se upeče, připravíme si sníh: do 1/8 l vody dáme cukr a svaříme, až se...
více o Sněhové řízky
Celer oloupeme, očiistíme a nastrouháme nahrubo, zakapeme citronovou šťávou, přidáme na malé tenké proužky nakrájené tyčinky (tyčinku překrojím na 3...
více o Celerová pomazánka III.
Na lžíci oleje nechat zesklovatět nakrájenou cibulku, pak přisypat pohanku a nechat chviličku opražit. Pak zalít horkou vodou (cca dvojnásobné...
více o Dobrůtka z pohanky
Rýži povařit do poloměkka, smíchat se syrovým mletým masem, osolit, okořenit. Do zapékací misky nebo pekáčku dát vrstvu pokrájeného kysaného zelí, na...
více o Mleté maso s kysaným zelím II.
Jablka oloupeme, rozčtvrtíme, odstraníme části jader a nakrájíme na tenké plátky. Pokapeme citrónovou šťávou. V pánvi rozpustíme 3 lžíce másla a...
více o Jablečný koláč V.
Přebranou a umytou rýži zalejeme mlékem, osolíme a za občasného míchání uvaříme do měkka. Necháme vychladnout. Změklé máslo vymícháme s práškovým...
více o Čokoládový nákyp
Ve větší míse rozpustíme cukr ve 50 ml vlažné vody, přidáme droždí, necháme na teplém místě vykynout (kvásek). Přimícháme zbylou vodu a olej....
více o Měkké preclíky
Kuře vložíme celé do hlubokého pekáčku, osolíme, poklademe kousky másla, podlijeme trochou vody a pečeme klasicky v troubě (180-200 °C, podle vaší...
více o Medové kuře na víně
Houby nakrájíme na námi oblíbené kousky, (plátky, kostičky...), dáme do mísy, osolíme, mírně opepříme a důkladně promícháme. Necháme 20 minut odležet....
více o Zavařování hub
Pórek nakrájíme na kolečka. Dáme do misky. Přidáme máslo, sýry, sůl, pepř, majonézu, nastrouhané jablíčko a smícháme. Pomazánka je výborná.
Můžeme ji...
více o Pórková pomazánka III.
Všechnu zeleninu očistím, oloupu a nakrájím na kostičky a dám vařit do menšího hrnce s vroucí vodou, kromě cibule. Houby nakrájím též na malé útvary ...
více o Bramboračka s houbami
Oloupanou a nakrájenou cibuli osmažíme. Maso nakrojíme, naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Po obou stranách opečeme na tuku....
více o Hovězí maso na pivu
Do strouhanky přidáme změklé máslo, mléko potom ostatní suroviny. Těsto prohněteme. Vytvarujeme koule o průměru asi 5 cm. Vaříme 7 mimut. Podáváme...
více o Strouhankové knedlíky II.
Cuketu nastrouháme nahrubo, štávu slévat nemusíme, dáme o to méně mléka. Přísady smícháme, přisolíme těsto a necháme chvilku odpočinout a pak...
více o Cuketové knedlíky II.
Maso nakrájíme na hranolky, propracujeme se solí, paprikou, orientálním kořením a necháme nejméně 2 hodiny odležet. Zatím uvaříme masox s 3/4 l vody,...
více o Moje čína II.
Ingredience kromě rozinek dáme do pekárny v uvedeném pořadí. Program ZÁKLADNÍ (KLASIK). Po zvukovém znamení přisypeme rozinky....
více o Čajový chlebíček
Všechny suroviny na těsto dáme do mísy a vypracujeme nejlépe elektrickým ručním šlehačem. Až se těsto přestane lepit na stěny mísy, je hotové. Dáme ho...
více o Rybízový koláč s polevou
Tvaroh, sýr a pomazánkové máslo utřeme na hladkou hmotu. Přidáme jemně nakrájenou cibuli, na delší nudličky nakrájenou šunku, salám a kukuřici,...
více o Tvarohová pomazánka extra
Fazole propláchneme studenou vodou. A v nové vodě necháme namočené přes noc. Druhého dne můžeme fazole v téže vodě vařit, nebo použít vodu novou....
více o Kubánské kongri
Rajčata, vejce a cibuli nakrájíme na kostičky a dáme do mísy. Přidáme tuňáka (stačí levnější drcený) a kukuřici. Na zálivku smícháme olej, hořčici a...
více o Rajčatový salát s tuňákem
Mouku smícháme s perníkovým práškem do pečiva, přidáme prosetý moučkový cukr, změklý tuk, tekutý med, vejce a asi dvě lžíce mléka. Vypracujeme vláčné...
více o Babiččin koláč
Očištěnou papriku nakrájíme podélně na velké kusy (půlky, čtvrtky), naskládáme do sklenic a zalijeme uvařeným nálevem. Zavíčkujeme a sterilujeme 20...
více o Sterilovaná paprika v nálevu s olejem
Oloupané cibule nakrájíme na jemno a na oleji osmahneme do zlatova, přidáme mleté maso a osmahneme, poté osolíme - maso pustí šťávu. Pak přidáme...
více o Boloňské špagety a la Krupi
Pekáček vyložíme alobalem, abychom po večeři neměli práci s mytím. Kuřecí porce omyjeme, po obou stranách dobře (!) posolíme a posypeme drceným nebo...
více o Kuře ein zwei
Filet nakrájíme nebo rozdrobíme v hrnci s vývarem, zasypeme brambory nakrájenými na malé kostičky a kořením. Vaříme, až jsou brambory měkké, ale ne...
více o Fish chowder (americká rybí polévka)
Čínské zelí nakrájíme a polejeme olivovým olejem. Osolíme, ochutíme citrónové šťávou a trochou cukru. Nakonec jemně okořeníme provensálským kořením a...
více o Salát z čínského zelí s koprem
Na kuře nasypeme grilovací koření, vetřeme sůl a pečeme cca 1 hodinu. Občas podlijeme vodou a asi 15 minut před dokončením dáme na kuře sýr. Podáváme...
více o Kuře se sýrem
Krkovici nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, trochu opepříme. Cibuli nakrájíme na kolečka nebo proužky a špek také nakrájíme na slabé plátky....
více o Krkovice po cikánsku
Ve větším hrnci zahřejeme olej: přidáme česnek, cibuli, zázvor, koriandr, kmínu, kari, sůl a pepř; za občasného míchání podusíme asi 5 minut....
více o Mrkvová polévka s karim
Uvařené, vychlazené fazole vložíme do salátové misky, přidáme drobně nasekanou cibuli a šťávu z jednoho citronu. Zelí velice jemně nastrouháme,...
více o Fazolový salát se zelím
Těsto vyválíme a položíme na plech. Na něj hustě k sobě klademe kolečka rajčat, na ně dáme na kolečka nakrájené okurky a párky nebo na nudličky...
více o Rajčatový koláč
Bůček a salám nakrájíme na velmi malé kostičky, přidáme ostatní suroviny a důkladně promícháme. Vzniklou směsí naplníme střeva a pevně zavážeme...
více o Bůčková pochoutka
Kotlety nažízneme, naklepeme, osolíme, opepříme, poprášíme mletou paprikou a opečeme po obou stranách na tuku. Kotlety vyjmeme a na tuku osmahneme na...
více o Vepřové kotlety v leču
Mleté maso ochutíme solí, pepřem, kořením na mleté maso a česnekem. Vše promícháme, přidáme vejce rozšlehaná v mléce, zahustíme trochou strouhanky,...
více o Orlický řizek
Nastrouháme cuketu, cibuli na kolečka, česnek na plátky a vaříme vše v hrnci cca 30 minut. Poté nalijeme do skleniček a sterilujeme 20 minut. Já...
více o Základ na čínu z cukety
Na zbarvený cibulový základ přidám nastrouhaný Junior (podusíme). Pak přidám kukuřici, hrášek, vegetu, kečup, podle chuti česnek, sůl, pepř. Vše...
více o Špagety "Ála"
Na másle osmahneme cibulku nejlépe do zlatova, přidáme na malé kousky kuřecí maso nebo šunku, zalijeme mlékem. Do horkého mléka dáme rozpustit sýr...
více o Smetanovo sýrová omáčka k těstovinám