Na másle zpěníme houby, osolíme, opepříme. Podusíme, zahustíme 2 vejci a necháme vychladnout. Listové těsto rozválíme na placku, naplníme houbovou...
více o Houbový závin II.
Houby nakrájíme na plátky a osmažíme na části másla. Na zbytku másla osmažíme cibulku do zlatova. Přidáme utřený česnek se solí, majoránku, kečup,...
více o Houby po maďarsku
V hlubší pánvi zesklovatíme kostičky slaniny, orestujeme nakrájenou cibuli či porek, přidáme nakrájené houby s kmínem, osolíme a dusíme, až směs...
více o Modravské maso
Bílky ušleháme s práškovým a vanilkovým cukrem, přidáme mleté ořechy a lžíci mouky. Vzniklou hmotu upravíme na alobalem vyložený, tukem potřený a...
více o Křehký sněhový zákusek
Máslo utřeme se sýrem do pěny a přidáme na kostičky nakrájenou cibuli a šunku, dále přidáme oloupaná ještě teplá vejce protlačená přes kolečko na...
více o Lídiny plněné papriky
Cukr, tuk, kakao utřeme do pěny a po jednom přidáváme celá vejce, nakonec přimícháme mouku. těsto vylijeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme...
více o Lužecké černé rohlíčky
Máslo, tvaroh a mouku spojíme v těsto, které vyválíme na tenkou placku. Rádlem krájíme na pruhy cca půl centimetru široké. Délka tyčinek je libovolná....
více o Slané tyčinky
Hermelíny podélně rozkrojíme a vydlabeme. "Vnitřky" hermelínů smícháme s máslem, ořechy, česnekem a solí. Dodávám, že dle chuti můžete dát česneku i...
více o Hermelín s ořechy
Vajíčka s cukrem vyšleháme, přidáváme mouku s práškem do pečiva, ořechy, vodu. Pečeme na menším ohni.
Když nám buchta vychladne zalejeme studeným...
více o Nanukové řezy II.
Našleháme změklé máslo, jemně namleté mandle a práš. cukr a žloutky. Rovněž přidáme nastrouhané neloupané mandle, vanilkový cukr a opět dobře...
více o Dort Malaga
Hladké těsto z mouky, másla, cukru, žloutků a vanilky vyválet na 3-4 mm. Pomocí válečku přenést na vymazaný plech a trochu upéci (těsto nesmí být...
více o Ořechové měsíčky
Řízky naklepeme, osolíme a na 2-3 hodiny dáme na sebe do ledničky. Pak každý obalíme v mouce a prudce opečeme po obou stranách do červena na másle....
více o Pařížské řízky
Jemně pokrájenou cibulku osmažíme na tuku až zesklovatí, přidáme mleté maso a osmažíme. Mezitím uvaříme sáček rýže dle návodu a zbavíme paprikové...
více o Plněné papriky zapečené se smetanou
Dvě hrsti sušených hub namočíme do studené vody a necháme máčet alespoň půl hodiny. Vodu můžeme jednou vyměnit. Poté vyjmeme a nakrájíme na kousky.
Na...
více o Houbová omáčka jednoduchá
Rohlíky pokrájíme na kostičky, přidáme mouku, rozpuštěné vlažné máslo, žloutky, sůl dle chuti, promícháme a mléko přidáváme jen tolik, aby tato hmota...
více o Domácí knedlík ke svíčkové
Máslo a cukr utřeme, přidáme kokos a mouku a nakonec opatrně pevný sníh z bílků. Pečeme přibližně na 160 °C. Na vychladlé řezy dáme žloutkovou polevu,...
více o Kokosové řezy V.
Tuk a cukr utřeme, přidáme mouku a mleté ořechy a opatrně zamícháme tuhý sníh. Na upečené řezy natřeme polevu, kterou si připravíme třením žloutků a...
více o Jarní řezy Agnes
Na másle osmahneme nudle do tmavěhněda, přidáme rýži, pořádně promícháme, zalijeme vodou, osolíme, přiklopíme pokličkou a jakmile se začne vařit, dáme...
více o Arabská rýže
Do mísy vsypeme mouku, uděláme v ní důlek, do kterého rozdrobíme droždí, zasypeme cukrem, zalejeme teplým mlékem a necháme vykynout kvásek. Potom do...
více o České buchty
Plátky masa naklepat, osolit, opepřit. Naklást do vymaštěného pekáčku, posypat pokrájenou cibulí, strouhaným sýrem, strouhankou. Na každý plátek masa...
více o Vepřové plátky se sýrem
Rozpustíme v kastrolu asi 1/8 másla a přidáme prolisovaný česnek. Maso nakrájíme na plátky, posolíme z obou stran. Nejprve zprudka opečeme a pak...
více o Hovězí jen na česneku
Ořechy pomeleme a přimícháme strouhanku. Vymažeme a vysypeme plech, nebo formu (nedoporučuji nic vysokého).
Ve větší (protože zde budeme na závěr vše...
více o Ořechově křehká buchtička
Na vymazaný a vysypaný pekáč dáme vrstvu vařených oloupaných a na plátky nakrájených brambor, na ně vrstvu na másle a kmíně dušených hub osolených a...
více o Brambory s houbami (1922)
Kuřecí prsíčka nakrájíme na nudličky, na másle zpěníme na jemno pokrájenou cibulku, přidáme maso, sůl a kari koření.
Když maso pustí šťávu, přidáme...
více o Kuřecí na smetaně s ananasem
Kotlety nebo kuřecí prsa naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme jakýmkoliv oblíbeným kořením. Nakrájíme cibuli na kolečka, na ni položíme maso, na...
více o Plátky se sýrem
Jogurt rozšleháme v míse s krupicovým cukrem, vejci a olejem, přidáme mouku prosátou s kypřícím práškem, vanilínovým cukrem a vše lehce promícháme....
více o Jogurtový švestkový koláč
Těsto: vejce, máslo, cukr třít do pěny, přidat kakao a pak střídavě mouku s práškem do pečiva a mléko. Těsto vylít na předem vymazaný a vysypaný...
více o Kakaové řezy ala Raffaelo
Uděláme kvásek z kvasnic, trochy vlažného mléka a kostek cukru. Do mísy dáme mouku, sůl, cukr, kůru, muškátový oříšek, dále kvásek, žloutky...
více o Starodávné buchty
Cibuli nakrájíme nadrobno a osmahneme na másle do růžova, přidáme nadrobno nakrájený salám a taky osmahneme. Potom necháme vychladit.
Mezitím uvaříme...
více o Těstovinový salát s nivou
Do menšího hrnce nalejeme 2 dcl mléka, 1 lžičku cukru krystalu a zahřejeme tak, aby mléko bylo vlažné. Do mléka rozdrobíme kvasnice a necháme vyjít....
více o Super koblížky
V míse ze surovin zpracujeme rukama těsto - polohrubé mouky dám trochu a postupně přidávám tak, aby se těsto nelepilo, ale bylo pěkně vláčné. Uválíme...
více o Tvarohové knedlíky s jakýmkoliv ovocem
Ve šlehači ušleháme tuky s oběma cukry a postupně zašleháváme žloutky. Smícháme hladkou mouku s práškem do pečiva a citronovou kůrou. Ušleháme 4 bílky...
více o Třená bábovka klasik
Připravíme si krém tak, že uvaříme pudink, do ještě horkého vmícháme cukr. Vyšleháme máslo a po částech zašleháme prochladlý pudink. Vyšleháme v lehký...
více o Řezy s meruňkami
Vejce ušleháme s cukrem za stálého přilévání oleje, pak střídavě vmícháme mouku s práškem do pečiva a bublinkatou limonádu. Rozetřeme na vymazaný a...
více o Sodovkový ovocný piškot
Na lžíci másla zpěníme lžičku curry, přidáme hrubě nakrájenou cibuli a brambory nakrájené na plátky. Podlijeme a chvíli dusíme, přidáme konzervu...
více o Pakistánské brambory
Naporcované kuře osolíme, opepříme drceným pepřem, orestujeme na másle s olejem. Přeložíme do remosky (trouby), zalijeme vínem a pečeme do měkka. Do...
více o Kuře na ementálu
Předem upozorňuji, že když jsem poprvé toto jídlo viděla na talíři u své ostravské pra-tchýně a měla ho ochutnat, připadalo mi ohavné. Ale nenechte se...
více o Kedlubny na smetaně
Oloupané banány nakrájíme na kolečka a chvíli je smažíme na másle. Mírně podlejeme vodou a dusíme je dál. Pak je rozmačkáme na kaši. Z cukru a vody...
více o Banánová halva
Hrášek a mrkev nakrájenou na kolečka vaříme asi 15 min. v osolené vodě. Scedíme a vývar dáme stranou. Zvlášť si uvaříme nové brambory (celé). Na...
více o Nové brambory se zeleninou
Z přísad vypracujeme těsto (hnětačem) a vyložíme jím kulatou plochou koláčovou formu s vroubkovým okrajem, kterou nevymazáváme. Těsto propícháme...
více o Ovocný páj + varianta DIA
Penne uvaříme al dente podle předpisu. Na teflonové pánvi rozehřejeme máslo a přidáme hrášek a chřest nakrájený na 3cm kousky. Z obou odstraníme na...
více o Penne s hráškem a chřestem
Mouku, cukr a prášek do pečiva smícháme a polovinu vsypeme na plech. Šlehačem vyšleháme mléko, vejce a tvaroh + cukr a vlijeme na sypkou směs. Na vrch...
více o Letní tvarohový koláč
Jablka oloupeme, nakrájíme na větší kostky, dáme do vymazané zapékací formy, zasypeme skořicí a zakapeme citronovou šťávou.
Studené máslo smícháme s...
více o Jablkový crumble
Máslo utřeme s cukrem do pěny, přidáme žloutky a rozpuštěnou čokoládu, skořici smíchanou se strouhankou, drcenými mandlemi, práškem do pečiva a...
více o Dlabaný narozeninový dort
Kotlety opepříme a osolíme. Pekáček vymažeme máslem a vysypeme nadrobno nakrájenou cibulí. Kotlety vložíme do pekáčku a dáme do předehřáté trouby.
Cca...
více o Kotlety ve šlehačce
Z mléka, dvou vajec, žloutku a hladké mouky připravíme těstíčko a nepatrně je osolíme. Na rozehřátém oleji děláme na pánvi tenké palačinky.
Zmrazený...
více o Špenátové palačinky