Tuk, cukr a kůru dobře vymícháme, přidáme po jednom vajíčka, mouku s práškem a rum. Promícháme a pečeme vafle na vaflovači. Zdobíme podle chuti a...
více o Dobré vafle
Vepřové řízky si hodně naklepeme, aby byly co největší a daly se přehnout (kuřecí jen mírně naklepeme a rozřízneme jaky na kapsu). Maso osolíme,...
více o Karmelitánské řízky
Listové těsto rozválíme na dva pláty a každý zvlášť upečeme. Po upečení okraje zarovnáme nožem, odřezky rozdrtíme. Salko vyšleháme s máslem, polovinu...
více o Napoleon řezy II.
Brambory vaříme v osolené vodě s několika stroužky česneku (můžeme je nakrojit podél). Hotové brambory slijeme, přidáme bylinky dle své chuti (třeba...
více o Bylinková kaše
Rozehřejte troubu na 190 °C, horkovzdušnou na 170 °C. 6 formiček na suflé (nebo hrnečků s rovnými stěnami) o objemu 200 ml vymastěte máslem a vysypte...
více o Horké čokoládové suflé
Těsto rozválejte a vyložte jím kulatou formu o průměru 23 cm. Důkladně ho vmáčkněte i do okrajů. Nechte půl hodiny chladit. Troubu předehřejte na 190...
více o Sýrový koláč
Přísady na kvásek smíchejte s 300 ml vody a 10 min. hněťte. Pak kvásek vložte do lehce vymaštěné mísy a nechte přes noc v lednici.
Ráno připravte...
více o Dalamánky s datlemi a fíky
Nakrájenou šunku, máslo, mletou papriku (podle chuti), sůl a pepř rozmixujeme. Postupně přiléváme smetanu, až vznikne pěna, do které zamícháme na...
více o Brynzový dort
Vypracujeme těsto a necháme ho 1 hodinu odpočívat. Maso a sýr nakrájíme na drobné kostky, přidáme vejce, prolisovaný česnek, nať, sůl, pepř. Dobře...
více o Sýrový dort s uzeným masem
Předehřejeme si troubu na 180 °C. Smícháme dohromady rozdrcené sušenky, cukr a rozehřáté máslo. Tuto směs namačkáme na dno a strany dortové formy o...
více o Cointreau cheesecake
Mřížku v troubě dejte na střední pozici. Troubu předehřejte na 220 °C, horkovzdušnou na 200 °C. Plech s vyšším okrajem o rozměrech cca 45x32 cm...
více o Zmrzlinové sendviče
Ušleháme žloutky cukrem a postupně zašleháme rozpuštěné máslo (vlahé). Smícháme mouku s práškem do pečiva, ořechy, kokosem, rozinkami a nastrouhanými...
více o Jablková bábovka II.
Žloutky šleháme s cukrem a máslem. Mouku smícháme s práškem do pečiva a kokosem. Ušleháme sníh z bílků a do krémového základu postupně zamícháme mouku...
více o Kokosová bábovka II.
Do mouky, kam dáme špetku soli, uděláme důlek, nadrobíme kvasnice, zasypeme je cukrem a zalejeme vlažným mlékem (asi 200 ml), dle potřeby přidáme, ale...
více o Dobrá vánočka
Na čokoládovou vrstvu přiveďte k varu smetanu, odstavte, přidejte čokoládu a přilijte alkohol. Vymíchejte dohladka. Zatímco čokoláda chladne,...
více o Kapučínový dort
Mouku prosijte se solí do mísy, vsypte cukru. Uprostřed udělejte důlek, vlijte do něj vejce, olej a dvě lžíce mléka. Vařečkou prošlehejte základ těsta...
více o Crepes suzette - palačinky po francouzsku
Mouku se špetkou soli prosijte do mísy. Přidejte cukr, sušené droždí a poté vyklepněte vejce. Vmíchejte žloutek a vlijte mléko. Směs zpracujte nejprve...
více o Pravé Croissanty
Utřeme máslo s cukrem a postupně přidáme 3 celá vejce, 3 žloutky, citronovou kůru, špetku soli, skořici, mleté lískové ořechy, mouku smíchanou s...
více o Neskutečně dobrá bábovka
Celé rohlíky namočíme do vody asi na 10 minut, potom důkladně vymačkáme, dáme do misky, přidáme žloutky, pokrájené maso, pepř, sůl, petrželovou nať a...
více o Nádivka z masa
Náplň: Máslo, cukr, vanilkový cukr a vodu necháme rozpustit na ohni, a potom vmícháme arašídy.
Trochu necháme vychladnout a dáme to na těsto. Spolu...
více o Oříškové trojúhelníky
Capuccino dáme vařit do 50 ml vody. Necháme ho vychladnout.
Mouku, mandle, lískové ořišky, moučkový cukr, 1 vanilkový cukr a špetku soli dobře...
více o Rakouské mocca rohlíčky
Rozdrtíme piškoty. Přidáme moučkový cukr, kakao, 1 lžíci rumu, vejce a vanilkový cukr. Vznikne tužší těsto, které si rozdělíme na dvě části. Do jedné...
více o Nepečená kokosová roláda
Sypké přísady vysypeme na vál, přidáme dvě vajíčka a na kousky nakrájený změklý tuk. Těsto rukama důkladně prohněteme a uložíme do chladničky.
Z...
více o Kokosky III.
Změklé máslo utřeme s cukrem, vanilinovým cukrem, maizenou, třetinou mouky, kakaem a kořením. Přidáme i zbylou mouku a těsto prohněteme. Uložíme je do...
více o Čokoládové kuličky III.
Vypracujeme těsto, ze kterého uděláme asi 30 kuliček. Kuličky obalíme v moučkovém cukru a vtlačíme do formiček "úlků". Vařečkou v úlcích vytlačíme...
více o Kokosoví tučňáci
Žloutky rozstrouháme a vše vypracujeme do hladkého těsta.
Můžeme vykrajovat formičkami, nebo to melu na mlýnku.
Upečeme do světle zlatova....
více o Linecké z vařených žloutků
Nejprve nechat uzavřené salko uvařit cca 2,5 hodiny, aby zkaramelizovalo. Rostlinný olej, med, cukr utřít do pěny. Pak postupně přidat žloutky, 3/4...
více o Medovník jak koupený
Uhněteme mouku, tuk, cukr, vodu a vejce do vláčného těsta. Necháme odpočinout v lednici, nejlépe přes noc nebo i déle, a válíme na přiměřeně tenkou...
více o Ořechové lastury
Mandle spaříme a oloupeme, stroužky česneku oloupeme. Ořechy rozsekáme nebo rozemeleme. Čokoládu rozpustíme s máslem - asi tři díly čokolády a jeden...
více o Chuťovky s překvapením
Z bílků vyšleháme sníh, rozdělíme ho na poloviny. Vyšleháme žloutky, máslo, práškový a vanilkový cukr, postupně přidáváme mouku. Těsto rozdělíme také...
více o Somlói halušky
Mleté sušenky, moučkový cukr, kakao, rum a mléko zpracujeme na hladké těsto a rozválíme na plát asi 1 cm. Kokos, cukr a rozpuštěné máslo promíchame a...
více o Kokosové kostky s kakaem
Ve vodní lázni necháme roztopit máslo a karamelové bonbony, pak přidáme burisony. Tvoříme jakékoliv tvary a dáváme je na pečící papir a necháme...
více o Burisony v karamelu
Filé osolíme, opepříme, pokapeme citronovou šťávou a necháme 5 minut odležet. Na suché pánvi opražíme do růžova kokos, necháme vychladnout, přimícháme...
více o Filé v kokosovém kabátku
Vše smíchat a rozpustit nad parou, nechat vychladnout, dělat na pečící papír na plech MALÉ kupky (protože se roztečou a bude z nich kolečko) daleko od...
více o Babiččiny marokánky
Z uvedených surovin zpracujeme těsto a plníme je do ořechových formiček (vymazat stačí napoprvé). Těsta nedáváme mnoho, při pečení nabude. V okamžiku,...
více o Oříšky plněné čokoládovým krémem
Z chladničky vyjmeme těsto a položíme na pomoučněnou plochu. Tam ho zpracujeme tak, aby se z něj daly pohodlně oddělovat menší části. Mezitím si...
více o Linecké mušličky
Houby uvaříme v osolené vodě s kmínem. Z másla a mouky uděláme zásmažku, zalejeme smetanou a přidáme k houbám. Krátce povaříme, ochutíme lžičkou octa...
více o Hladká Ančka
Naložit ovoce do čaje, dokud směs nezchladne. Předehřát troubu na 160 °C. Vymazat a vyložit pečícím papírem kulatou rozebírací formu o průměru 15 cm....
více o Buchta jeho veličenstva
Hlemýždě vhodíme do vařící vody na 10 min. Vyndáme jehlicí z ulit a černé ocásky na hřbetu tělíček odřízneme (jsou to vnitřnosti). Vymneme v soli,...
více o Plněné šnečí ulity alá Gaskogne
Tělíčka dáme do masového vývaru a ještě 0,5-1 hod. vaříme pro chuť. Vyndáme vychladíme a nasekáme na jemno. Namočené žemle v mléce vymačkáme a...
více o Plněné šnečí ulity
Šnečí tělíčka jemně usekáme. Utřeme máslo se sardelovou pastou, a citronovou kůrou. S vejcem třeme dále. Přidáme strouhanku a zamícháme se smetanou na...
více o Šneci a lá Versailes - recept z roku 1904
Uvařené šneky zabalíme do plátků šunky a napíchneme na malou jehlu (používají se na španělské ptáčky). Z každé strany šunkového závitku dáme 1/2...
více o Šneci na jehle
Troubu předehřejeme na 225 °C. Toustové chleby namažeme máslem pak kečupem. Omyjeme rajčata a nakrájíme je na plátky. Na namazané chleby poklademe...
více o Výborná blesková pizza
Z bílků ušleháme tuhý sníh, zašleháme sladidlo, žloutky a sypké ingredience. Rozetřeme na menší vymazaný a vysypaný plech do výše zhruba 1 cm (nebo...
více o DIA ořechové řezy s kávovým krémem
Dopředu namočenou čočku (nemusí být, jde to v tlakáči) uvaříme do měkka ve vodě a s kostkou slepičího bujónu. Mezitím osmahneme cibulku, kabanos...
více o Zapečená čočka bleskovka
Na vále vypracujeme těsto a rozdělíme ho na polovinu. Vyválíme dvě placky. Jednu dáme péct samostatně a na druhou před pečením naneseme ořechovou směs...
více o Ořechové řezy s medovou krustou
Změklé máslo utřeme s tvarohem, nadrobno nasekanými bylinkami a vegetou. Připravenou pomazánkou potíráme plátky šunky a sýra a střídavě je na sebe...
více o Sýrové dortíčky