Maso prořízněte na plát. Naklepejte, osolte a z obou stran opepřete. Do vnitřní strany vetřete čtyři prolisované stroužky česneku a posypte najemno... více o Rolovaná plec s petrželkou a česnekem
Na oleji orestujte najemno nakrájenou cibuli, přidejte nahrubo nastrouhaný celer a na menší kousky nakrájené brambory. Zalijte vývarem, okořeňte... více o Celerová polévka s modrým sýrem
Nejprve nakrájejte cibuli. Snažte se, aby plátky byly co nejrovnoměrnější. Než je přidáte na pánev, oddělte od sebe jednotlivé vrstvy. Zahřejte olej... více o Karamelizovaná cibule
Ve vroucí, lehce osolené vodě uvařte loupanou pohanku doměkka, asi 10–12 minut. Mezitím na oleji orestujte nasekanou cibuli a česnek, přidejte na... více o Pohankové rizoto s houbami
Brambory omyjte, pokud je to potřeba, tak je i oloupejte, nakrájejte na osminy nebo plátky a upečte v horkovzdušné fritéze doměkka (nemáte-li... více o Vepřový steak s domácími hranolky
Připravte si těsto na palačinky. V mléku rozšlehejte vejce, mouku a špetku soli. Těsto nechte chvilku odležet a pak z něj usmažte v pánvi na troše... více o Zapečené palačinky se špenátem a lososem
Do umletého masa přidejte smetanu a změklé máslo a důkladně propracujte. Osolte, opepřete a vmíchejte koňak, pistácie a nakrájené meruňky. Formu... více o Kuřecí terinka s fíkovým čatní
Rýži uvařte v osolené vodě podle návodu na obalu. Mezitím nakrájejte kuřecí prsa na kousky. V hlubší pánvi zahřejte olej, přidejte nasekanou cibuli a... více o Kuřecí na kari se smetanou a rýží
Rozehřejte olej na pánvi, vsypte nasekanou cibuli, nechte zesklovatět a poté vmíchejte bramborové šišky. Krátce orestujte, zasypte strouhankou,... více o Šišky se zelím a klobásou
V hrnci rozehřejte olej, přidejte máslo, nasekanou cibulku a na kolečka nakrájenou mrkev. Orestujte, vmíchejte na kostičky nakrájené brambory a zázvor... více o Mrkvová polévka se semínky
Květák rozeberte na růžičky a omyjte. V hrnci rozehřejte ghí. Přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a nasekaný česnek a za stálého míchání je nechte... více o Květákový krém s parmazánem
Fazole slijte. Cibuli a česnek oloupejte a nasekejte nadrobno. Brambory a mrkve oloupejte a nakrájejte na kousky. V hrnci rozehřejte olej a orestujte... více o Eintopf s fazolemi a chorizem
Celé omyté brambory zabalte každou zvlášť do alobalu a upečte je v troubě vyhřáté na 180 °C doměkka, zabere vám to asi 30 minut. Mezitím v pánvi na... více o Pečené brambory se slaninou
Lámanku v kastrůlku zalijte vodou tak, aby byla potopená, a na mírném ohni uvařte doměkka. Pak ji vychlaďte a přendejte do mísy. K pohance prolisujte... více o Pohankové placky s kysaným zelím
Kapustičky spařte krátce horkou vodou, nadrobno je nasekejte a smíchejte ve větší míse s mletým masem. Přidejte nakrájenou cibuli a česnek, majoránku,... více o Kapustové karbanátky s bramborami
V hrnci vypečte nakrájenou slaninu, přidejte cibuli a osmažte. Zalijte vývarem, přidejte brambory, kmín, osolte a vařte doměkka. Dochuťte pepřem,... více o Ostrá česnečka s tvarůžky
V hrnci orestujte na oleji nasekanou cibulku a česnek. Přidejte mražený hrášek, majoránku a pepř. Zalijte vodou asi tak 2 cm nad okraj. Vařte 5 až 7... více o Hrášková polévka se slaninou
Na masovou náplň nakrájejte cibuli, řapík celeru, chilli papričku a česnek nadrobno. V pánvi zahřejte olej a vsypte nakrájenou zeleninu. Restujte asi... více o Empanády s masem a se špenátem
V kastrolu rozehřejte sádlo, přidejte nadrobno nasekané cibule a krátce orestujte. Pak přidejte kuřecí prsa nakrájená na menší kousky a klobásy... více o Brambory s kuřecím masem
Cibuli oloupejte a nasekejte na velmi drobné kousky. V silnostěnném širokém kastrolu zahřejte olej, přidejte cibuli a za stálého míchání restujte,... více o Risotto alla Milanese
V pánvi rozehřejte olej, přidejte nadrobno nasekanou cibuli, česnek a chilli papričku a společně orestujte. Pak přidejte mleté maso promíchané maso s... více o Pilaf s vepřovým masem
Čočku namočte alespoň na dvě hodiny do studené vody. Pak vodu slijte, čočku přesypte do hrnce, zalijte čistou vodou, přidejte bobkový list a uvařte... více o Novoroční čočka na kyselo
Hlavy bez skřelí, odřezky a kousek kapra z ocasní části zalijte vodou. Přidejte koření v čajovém sítku. Osolte a vařte asi 30 minut. Zeleninu... více o Rybí vývar s knedlíčky
Mléko nalijte do hrnce, přidejte krupičku a špetku soli, přiveďte k varu a uvařte hustější krupicovou kaši. Houby dopředu namočte. Cibuli nakrájejte a... více o Hubník
Troubu zapněte na 200 °C. Kachní prsa osolte, opepřete a vetřete drcený kmín. Vložte do pekáčku, podlijte troškou vody, přiklopte a pečte asi 60 minut... více o Kachní prsa pečená s jablky, zelí a knedlíky
Vejce rozšlehejte. Po částech zapracujte mouku. Přidejte sekt. Nakonec vmíchejte škrob a vypracujte husté hladké těstíčko. Nechte ho odpočinout v... více o Cibulové kroužky
Maso nakrájejte na velmi malé kousky (cca 1cm velké). Osolte je a opepřete. V hrnci rozehřejte sádlo, přidejte nakrájené maso a důkladně ho orestujte,... více o Klasická gulášová polévka
Husí stehna osolíme, okmínujeme a vložíme do pečicí formy. Podlijeme je vodou, přikryjeme, dáme do trouby vyhřáté na 150 °C a pečeme asi 80 minut.... více o Husí stehna, červené zelí a domácí lokše
Sušené švestky nakrájejte na menší kousky a dejte do rendlíku. Zalijte je vínem, přidejte badyán a špetku skořice, přiveďte k varu a povařte asi 5... více o Husí prsa s nádivkou
Připravte si vývar. Na plech dejte husí skelet a droby. Přidejte očištěnou a na menší kousky nakrájenou zeleninu a vše upečte v troubě při 180 °C... více o Husí polévka s játrovými knedlíčky
Cibuli nakrájejte najemno a orestujte ji dozlatova na oleji. Mleté maso dejte do mísy, dochuťte ho solí a pepřem, přidejte orestovanou cibuli,... více o Švédské masové kuličky
V hrnci rozehřejte sádlo, přidejte klobásu nakrájenou na kolečka a lehce ji orestujte. Pak přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a nasekaný nebo... více o Klasická zelňačka
Brambory oloupejte a nakrájejte na co nejtenčí plátky. V hlubší pánvi rozehřejte olej a nechte na něm zesklovatět najemno nakrájenou cibuli. Pak... více o Nejjednodušší gratinované brambory
V hrnci rozehřejte trochu oleje a opečte na něm na kolečka nakrájené chorizo (oleje není třeba moc, protože chorizo ho pustí). Když je chorizo hotové,... více o Španělská bramborová polévka
Cibuli nakrájejte nadrobno a orestujte ji na oleji nebo sádle. Cibuli přesypte do mísy, přidejte pečený bůček nakrájený na kousky a natvrdo uvařené... více o Bůčková pomazánka
Mrkev očistěte a nakrájejte na kolečka. Nasypte ji do pekáčku nebo zapékací misky a přidejte cibuli nakrájenou na měsíčky a celou, neoloupanou paličku... více o Polévka z pečené mrkve a červené čočky
Papriky omyjte, odkrojte jim vršky a opatrně vyjměte semínka se stopkou. V míse smíchejte mleté maso, najemno nakrájenou cibuli a vejce, směs osolte a... více o Plněné papriky s rajčatovou omáčkou
Cibule nakrájejte na tenké kroužky, promíchejte s osolenou moukou a na oleji restujte asi 15 minut, dokud nebude cibule křehká a světle hnědá. Poté... více o Kotlety s ořechy a smaženou cibulkou
V hlubší pánvi rozehřejte olej a nechte na něm zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli. Maso nakrájejte na menší kousky, přidejte ho k cibuli, osolte... více o Bleskové kuře na paprice
Na olivovém oleji orestujte na malé kousky nakrájenou cibuli, řapíkatý celer a mrkev, ke konci přidejte nasekaný česnek a rozmarýn na provonění a směs... více o Roláda s mletým masem a zeleninou
Papriky a rajčata nakrájejte na plátky. Na oleji orestujte nasekanou cibuli, přidejte na kolečka nakrájenou klobásu a přidejte zeleninu. Duste asi 10... více o Lečo s fazolemi a klobásou
Na sádle orestujte nasekanou cibuli, přidejte na kostičky nakrájené maso, kmín, opepřete a duste, dokud maso pouští šťávu. Pak přidejte papriku a... více o Gulášová polévka v chlebu
Na másle orestujte na drobné kousky nakrájenou kořenovou zeleninu, přidejte nasekanou cibuli. Po orestování vmíchejte kmín, zaprašte moukou a zalijte... více o Bramboračka s bylinkovými noky
Maso i zeleninu nakrájejte na nudličky. Na pánvičku kápněte trochu olivového oleje a přihoďte nudličky. Orestujte, ztlumte plamen, přiklopte poklicí a... více o Fajitas v tortille
Na sádle orestujte nasekanou cibuli, zaprašte paprikou i moukou a připravte jíšku. Tu zalijte vývarem, rozšlehejte, přidejte scezené zelí, kmín,... více o Zelňačka s bramborovou kaší
Uvařit namočený hrách (5-12 h) v 500 ml nové studené vody 20 minut. Osolit na začátku varu. V misce 1,4 l zalít osolenou krupici vroucí vodou 180 ml,... více o Mulligan stew, základní recept
Kuřecí prsa osolte, opepřete a posypte provensálským kořením. V pánvi rozpalte olej, prsa na něm z obou stran orestujte a uložte stranou v teple. Do... více o Citronové orzo se špenátem
Brambory ve slupce nakrájejte na poloviny a dejte spolu s rozpůlenými cibulkami bez natě a nakrájenou anglickou slaninou do alobalu. Zakápněte... více o Vepřová žebra s domácí BBQ omáčkou
Nejprve si připravte kuřecí vývar. Kuřecí stehna uvařte v osolené vodě (pokud máte k dispozici zbytky nebo odřezky zeleniny, klidně je k masu přidejte... více o Mexická kuřecí polévka
V pánvi rozehřejeme olej, přidáme cibuli, kterou necháme zesklovatět. Přidáme mleté maso, které osolíme, opepříme a důkladně orestujeme. Poté přidáme... více o Srbské rizoto