Burrata je italský sýr z kravského mléka vyrobený z mozzarelly a smetany. Vnější obal je pevný sýr, zatímco vnitřek obsahuje stracciatellu a sraženou smetanu, což mu dodává neobvyklou jemnou texturu.
V pánvi rozehřejte olej, přidejte omytá rajčátka a oloupaný česnek. Pozvolna orestujte, aby rajčátka změkla, a dávejte pozor, aby česnek nezhnědnul,... více o Bleskové špagety s rajčaty a burratou
Vložit recept
