Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Halloween Nakládané houby Krémové a husté polévky

Alginát

    Želírovací látka

 

Recepty vytvořené za použití této ingredience

Želatina a agar-agar jsou v molekulární gastronomii základními pomůckami. Potřebný tvar jim dodají „lékařské“ nástroje – injekční stříkačka a gumové... více o Italská trikolora

Nedávno navštívené recepty:

Zavináče Sýrovo-vajíčková pomazánka Zapékaná kapusta
Vepřové kotlety v leču Česnekovo-houbové maso zapečené s bramborem a smetanou Dršťková polévka podle mojí babičky
Jablečný krémový sen - řez Houskový knedlík z domácí pekárny Masové závitky (nejen) se zelím
Buchta Margot "píchaná" Špenátovo-vločková polévka Anglická gulášová polévka

Další doporučené ingredience:

3D tatranka Acai mražené Acai prášek Acidofilní mléko Agar-agar
Agávový sirup Ajvar Alkohol almejas Almette křenové
Alobal Alpská bylinná sůl Amarant Amarantová mouka Amaretto
Amasaké Americké brambory Amonium Amur Ananas