Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Halloween Nakládané houby Krémové a husté polévky

Alginát

    Želírovací látka

 

Recepty vytvořené za použití této ingredience

Želatina a agar-agar jsou v molekulární gastronomii základními pomůckami. Potřebný tvar jim dodají „lékařské“ nástroje – injekční stříkačka a gumové... více o Italská trikolora

Nedávno navštívené recepty:

Hlávkové zelí s křenem Lasagne s lososem a se špenátem Opékané pikantní bramborové plátky
Vepřové maso s hráškem na smetaně Kuřecí steak na bylinkovém másle Mramorová bábovka II.
Bábovka "bleskovka" Angreštový pudink s černým rybízem Křehké jablkovo-tvarohové řezy
Brokolicová polévka bez smetany Kokosová žmolenka (drobenka) Čínské nudle s kuřecím masem III.

Další doporučené ingredience:

3D tatranka Acai mražené Acai prášek Acidofilní mléko Agar-agar
Agávový sirup Ajvar Alkohol almejas Almette křenové
Alobal Alpská bylinná sůl Amarant Amarantová mouka Amaretto
Amasaké Americké brambory Amonium Amur Ananas