Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Krémové a husté polévky Rýže

Alginát

    Želírovací látka

 

Recepty vytvořené za použití této ingredience

Želatina a agar-agar jsou v molekulární gastronomii základními pomůckami. Potřebný tvar jim dodají „lékařské“ nástroje – injekční stříkačka a gumové... více o Italská trikolora

Nedávno navštívené recepty:

Bramborová polévka zimní Ostrá pomazánka s pivem Grilovaný hermelín
Trojbarevný koláč naší babičky Máslové řízky Výborný chléb s pohankovou moukou
Roláda se šlehačkou Jablíčka v županu se žloutkovým krémem Banánovo-čokoládový hřbet
Listové šátečky Báječný sněhovo-tvarohový řez s ovocem Ořechové řezy s polevou z remosky

Další doporučené ingredience:

3D tatranka Acai mražené Acai prášek Acidofilní mléko Agar-agar
Agávový sirup Ajvar Alkohol almejas Almette křenové
Alobal Alpská bylinná sůl Amarant Amarantová mouka Amaretto
Amasaké Americké brambory Amonium Amur Ananas