Autor:

Ovocný dort, téměř dietní:)

90 minut PT0H90M
Střední
Porce: 20
korpus
Vejce 4 ks
Cukr
krystal
180 g
Hera 200 g
Mouka 300 g
Prášek do pečiva 1 ks
Mléko  
krém
Puding
vanilkový
1 ks
Mléko 300 ml
Cukr 1 lžíce
Jogurt
bílý, hustý
250 ml
Tvaroh
lépe kostka
250 g
Ingredience
Ovoce
jahody, ananas, banán, rybíz, ..
 
Puding
jahodový, nebo želatina
1 ks
Šťáva
citronová, z kompotu, voda se šťávou..
300 ml
Ovocný dort, téměř dietní:)

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Dorty

Nejdříve uvaříme vanilkový puding s 250 ml mléka a lžící cukru. Dáme vychladit.

Cukr, žloutky, povolenou heru, případně i 3 lžíce horké vody utřeme nebo ušleháme do pěny. Přidáme mouku s práškem do pečiva, podle potřeby mléko a zamícháme. Lehce vmícháme ušlehané bílky s malou špetkou soli. Větší část těsta nalejeme do remosky nebo vymazané a vysypané formy. Do zbylého těsta vmícháme 2 lžíce kakaa a nalejeme na několik míst na světlé těsto. Jednou nožem nebo lžící otočíme dokola.

V remosce, až se těsto zatáhne, přikryjeme alobalem a pečeme 40 minut. Poté zkontrolujeme špejlí, zda těsto již nelepí. Pokud ano, ještě dopečeme. V troubě pečeme na 220°C 20 minut, poté ztlumíme na 180°C a pečeme ještě 20 až 25 minut, podle trouby.

Korpus necháme vystydnou a připravíme krém. Vyšleháme vystydlý puding s hustým bílým jogurtem (používám Hollandia) a tvarohem. Krém není příliš hustý, ale dort dávám do lednice, kde krém ztuhne.

Korpus rozřízneme na 3 části, jsou poměrně tenké, ale stačí. Spodní díl korpusu můžeme pokapat rumem, poklademe ovocem, např. půlky jahod, potřeme krémem, přiložíme prostřední část korpusu, opět pokladem ovocem, např. kousky ananasu, potřeme krémem a přiklopíme vrchním dílem korpusu. Krémem potřeme i boky dortu.

Vrchní část ozdobíme ovocem a uvaříme si želatinu nebo puding se šťávou. Mícháme dokud mírně nevychladne a v tenčí vrstvě polejeme ovoce. Dáme vychladit do lednice.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 1x)
Reklama
Tvaroh s fíky Sladké fíky: ovoce z ráje Články z

Komentáře k receptu: Ovocný dort, téměř dietní:)

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Vyzkoušeno před kamerou: Pudrové oční linky a skvělý pleťový rozjasňovač Vyzkoušeno před kamerou: Pudrové oční linky a skvělý pleťový rozjasňovač
VIDEO: Toužíte před Vánoci vypadat uvolněně a krásně? Objevte nový chrám krásy VIDEO: Toužíte před Vánoci vypadat uvolněně a krásně? Objevte nový chrám krásy
Máte často modřiny? Banalita, nebo velmi vážné onemocnění? Máte často modřiny? Banalita, nebo velmi vážné onemocnění?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web