Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Grilování & BBQ Nejlepší recepty z jahod

Zeleninové recepty – postup přípravy, suroviny a více variant receptu

Zeleninové recepty – postup přípravy, suroviny a více variant receptu
Nejlepší recepty z cukety

Očištěné papriky dáme do velkého kastrolu, zalijeme vodou asi 1 cm nad dno, přikryjeme a asi 5 minut pomalu dusíme. Potom papriky podélně rozpůlíme,... více o Tortas se sýrem a paprikou

Rohlíky podélně rozřízneme na poloviny a obě namažeme máslem. Namazané půlky opečeme na grilu až lehce zhnědnou. Mezitím na pánvi lehce osmahneme... více o Obyčejné tortas

Sýr nakrájíme na kousky asi 15 x 15 mm a asi o 20 mm kratší než paprika. Do každé papriky dáme jeden kousek sýra. Doba přípravy: 10min. Země původu:... více o Sýrová náplň do plněných paprik

Tortilly usmažíme a omočíme v omáčce paprik. Do menšího nevymaštěného kulatého kastrůlku, o něco širšího než tortilly, dáme naplocho první tortillu,... více o Stohované sýrové enchiladas

Baklažán umyjeme, neloupeme. Nakrájíme na kostky, cca 3 x 3 x 3 cm. Kostky osolíme a necháme 30 min vypotit. Medzitím rozehřejeme troubu. Do cca 1 dcl... více o Baklažán na kostky

Připravíme světlou jíšku, tu zředíme mlékem a uvaříme hustou kaši. Vmícháme sůl, pepř a lžičku veqety. Kapustu krátce povaříme v horké osolené vodě,... více o Křupavé řízečky

Velký pečený brambor bez másla nebo asi 250 g těstovin nebo rýže. K tomu si dopřejte dušenou zeleninu ochucenou česnekem a posypanou 1 kávovou lžičkou... více o Lehká rychlá večeře

Všechnu zeleninu dáme vařit do osolené vody (možno vařit i v jednom hrci), uvaříme doměkka, scedíme vodu, přimícháme vajíčko, hladkou mouku a... více o Studentské zeleninové řízečky

Cukety umyjeme, brambory oloupeme, obojí nakrájíme na plátky. Formu vymastíme máslem. Do formy naskládáme brambory a cukety. Smetanu, mléko, parmezán,... více o Bramborovo-cuketový nákyp

Misku vymažeme olejem a naskládáme do ní oloupané plátky lilku, cibule, rajčata, papriky a zakápneme olejem. Zalijeme rozšlehanými vejci. Pečeme asi... více o Bulharský zeleninový nákyp

Cuketu oloupeme a nakrájíme na asi 1 cm silné plátky, které z jedné strany osmahneme. Plátky otočíme a na každý položíme plátky česneku, rajčete a... více o Cuketa se sýrem

Oloupeme lilky a nakrájíme je na kolečka. Obalíme je v hladké mouce a opečeme z obou stran. Na každé kolečko dáme plátek rajčete a zalijeme smetanou,... více o Lilky s rajčaty

Na rozpáleném oleji podusíme cibuli, petržel a česnek. Po chvíli vmícháme pastu, podlijeme vínem a necháme 5 minut dusit. Vmícháme spařená, oloupaná,... více o Těstoviny s brokolicí V.

Brokolice uvaříme. Do vývaru přidáme mléko, máslo, zahustíme moukou a za stálého míchání vaříme, až směs zhoustne. Šunku nakrájíme na malé proužky a... více o Brokolice se šunkou

Brokolici předvaříme a rozdělíme na růžičky. Na rozehřátém oleji zpěníme nakrájený česnek a petrželku, přidáme brokolici a osmahneme. Po chvíli... více o Brokolice s česnekem

Palačinky: V mixéru smícháme mléko, vejce a mouku, přidáme špetku soli, konzistence těsta musí být tak akorát. Palačinky smažíme na olivovém oleji,... více o Palačinky plněné se špenátem

Cibuli zpěníme na másle, přidáme drobně pokrájenou brokolici, špetku soli a dusíme. Měkkou brokolici zalejeme rozšlehanými vejci s petřzelkou a za... více o brokolice s vejci

Oloupeme a v osolené vodě uvaříme brambory. Z kyselého zelí vymačkáme vodu a nakrájíme. Cibuli osmažíme do zlatova, uvařené brambory rozmačkáme,... více o Zapékané brambory s kyselím zelím

Palačinky: V mixéru smícháme mléko, 3 vejce a mouku, přidáme špetku soli, konzistence těsta musí být tak akorát. Palačinky smažíme na olivovém oleji,... více o Palačinky plněné se špenátem II.

Do horkého tuku s trochou vody vložíme pokrájený špenát a dusíme 15 minut. Přidáme mouku a zamícháme. Sejmeme z ohně, smícháme s vejci a sýrem,... více o Špenát po bulharsku

Brambory uvaříme, necháme vychladnout, rozmačkáme a smícháme s trochou pokrmového škrobu, moukou a práškem do pečiva. Vejce rozmícháme se solí a... více o Špenátové bramboráky

Lilky omyjeme a nakrájíme (příp. můžeme oloupat), osolíme a necháme 30 min "vypotit". Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme. Mozzarellu necháme... více o Špaghetti ala siciliana

Špenát očistíme, omyjeme a osušíme. Česnek oloupeme. Sezamová semínka osmahneme na oleji. Do mixeru dáme špenát, semínka, česnek, olivy, kozí sýr,... více o Špagety se špenátovým pestem

Špenát očistíme a v trošce vody povaříme. Potom jej nasekáme na malé kousky. Špenát smícháme se sýrem, bílou omáčkou, vmícháme bílky a okořeníme.... více o Špenátový koláč II.

Vařený květák rozmačkáme, přidáme polohrubou mouku, vejce, mléko, sůl, pepř, muškátový květ, vše promícháme a tvoříme plačicky. Smažíme na pánvi z... více o Květákové placičky V.

Lilky nakrájíme na plátky asi 6 mm silné a osmažíme je na pánvi po obou stranách. V kastrolu zpěníme na másle a olivovém oleji cibuli, přidáme rajčata... více o Fettucine po sicilsku

Na pánvi rozpálíme olej a osmažíme lilky, osolíme a opepříme. V míse rozšleháme vajíčka a přidáme na drobno nakrájenou cibuli a natrhané lístky... více o Vaječná omeleta s lilky

Cukety omyjeme, odkrojíme konce, podélně rozkrojíme a nakrájíme na plátky asi 3-4 mm silné. V kastrolu rozpálíme olivový olej, přidáme protlačený... více o Testoviny s cuketami

Uvařenou a na kousky nakrájenou brokolici rozmixujeme, přidáme ementál, parmazán, rozmíchaná vejce, osolíme a opepříme. Směs nalijeme do misky či... více o Nákyp z brokolice II.

Lilek podélně rozřízneme a dužinu zčásti vydlabeme. Jablka oloupeme, jádřince odstraníme a rozkrájíme je na kostičky stejně jako vydlabanou dužinu s... více o Gratinovaný lilek s jablky

Brambory uvaříme v osolené vodě doměkka. Spaříme zelné listy, osušíme. Uvařené brambory nakrájíme do velkého hrnce a smícháme se smetanou a troškou... více o Zeleninové rolky v zelném listu

Kapustu nasekat, smíchat s nastrouhaným sýrem, žloutky, solí a pepřem. Nakonec vmíchat sníh z bílků a zapéct.... více o Zapečená kapusta

Špenát připravím jako vždy, uvařím těstoviny. Do zapékací misky vymazané olejem vložím polovinu těstovin, pokladu maso či šunku, rozetřu špenát a... více o Těstoviny se špenátem IV.

Okurky omyjeme a na hrubém struhadle ustrouháme se slupkou. Prosolíme a ponecháme 10 min, aby pustily šťávu. Utřeme česnek, posekáme jemně kopr ... více o Bulharský tarator

Na pánvi rozpálíme olej, přidáme najemno nakrájenou cibuli, česnek a mladé cibulky. Poté přidáme oloupaná a nakrájená rajčata, koření, sůl a vše... více o Ratatouille

Zelí nakrájíme nadrobno, přidáme všechny přísady, důkladně promícháme. Tento salát podáváme jako hlavní jídlo se slanými rohlíky nebo celozrnným... více o Gurmánský zelný salát

Cuketu podélně rozpůlíme a vydlabeme vnitřek, papriku rozpůlíme a očistíme, cibuli rozpůlíme a vydlabeme. Dužiny zeleniny rozmícháme s jemně... více o Plněná pikantní zelenina

Dušený, jemně posekaný nebo prolisovaný špenát smícháme s namočenou žemlí, se sójovou moukou a prolisovaným česnekem. Dáme do olejem vymaštěného... více o V - Špenátový nákyp

Těstoviny dáme vařit do vroucí osolené vody asi na 5 minut. Mezitím oloupeme a vyjádříme rajčata, nakrájíme na kostky, vymačkáme česnek a nasekané... více o Špagety s bazalkou II.

Umyté baklažány prekrojíme po dĺžke na polovicu, vložíme do osolenej vriacej vody a uvaríme do polomäkka. Na oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľu,... více o Lilek plněný houbami

Zelí a papriku nakrájíme na proužky a podusíme na oleji spolu s kořením. Po chvíli přilijeme bílé víno a dusíme do poloměkka. Pak přidáme neloupaná,... více o Bílé zelí pro gurmány

Jablka oloupeme a nakrájíme na kostičky, přidáme nastrouhanou mrkev, nakrájenou uzeninu, okurky, cibuli, hrášek, okořeníme pepřem, osolíme a... více o Bramborový salát bez brambor

V kastrolu rozehřejeme olivový olej, přidáme bazalku a rozetřený česnek, chvilku restujeme a poté přisypeme na kostičky nakrájenou cuketu, osolíme a... více o Těstoviny s cuketou

Topinambury oškrábeme a namočíme do vody s octem. Poté je rozkrájíme je na půlky nebo čtvrtky a vaříme v osolené vodě 10-20 minut. Podáváme posypané... více o Vařené topinambury

Uvaříme zvlášť těstoviny a zvlášť zeleninu, vsypeme oboje do mísy a promícháme. Okořeníme vegetou. Do promíchané směsi ještě přidáme majolku (může být... více o Těstoviny se zeleninou

Nejdříve je třeba nakrájet mrkev, abychom je měli připravenou. Čím větší, tím lépe se krájí. Nejdříve podélně na tenčí plátky, pak se jich vždy... více o Uzbecký plov

Okurky oloupeme a najemno nastrouháme. Smícháme s jogurtem, olejem, utřeným česnekem a kořením. Necháme vychladit a podáváme.... více o Tzatziki II.

Na tuku zpěníme cibulku, přidáme nakrájenou kapustu a chvilku promícháváme. Přidáme sůl, pepř a podlijeme (hodně) vodou. Potom přidáme trochu vegety... více o Sójové kostky v kapustě

Z omytých rajčat překrojených napůl vybereme vnitřky a smícháme je se špenátem, vejci, cukrem, kořením a solí . Rajčata naplníme směsí a dáme je do... více o Plněná rajčata

Do rozšlehaného jogurtu vmícháme jednu rozemletou cibuli, utřený česnek, zázvor, cukr a sůl. Rozebraný květák vložíme do směsi a necháme tam aspoň dvě... více o Květák na jogurtu