Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Velikonoce Beránek

Kuchařské pojmy - food wiki

Nejhledanější pojmy

Naposledy hledané

  • gurmet
    z francouzského "le gourmet" – labužník vychutnávající kvalitu jídla, pochoutky.
  • nachos
    kousky tortill velké asi 3x3 až 4x4 cm aneb tortlilla chips. Většinou se…
  • adžika
    směs koření užívaná v arménské, gruzínské a zakavkazské kuchyni. Je to velmi…
  • marmite
    tmavě hnědý, roztíratelný silný extrakt vyrobený z vysloužilých pivních…
  • okra - ibišek jedlý - bambia
    pochází z východní Indie. Tobolky obsahují slizové látky, které dodávají…
  • Zlatý klas
    Zlatý klas nahraďte v Čechách Krémovým práškem (má stejné složení jako Zlatý…
  • čubrica
    oblíbená směs koření balkánské kuchyně se saturejkou a pískavicí pro přípravu…
  • biftek
    beefsteak – řez masa z odleželé střední části svíčkové, zprudka opečený na obou…
  • steak
    silnější řízek z masa telecího nebo hovězího, pečený na tuku, podávaný s…
  • hulala
    je to trošku oslazená tekutá "šlehačka". Šlehá se jako klasická šlehačka, čím…