adžika

směs koření užívaná v arménské, gruzínské a zakavkazské kuchyni. Je to velmi příjemné koření, nepříliš ostré. Lze ji použít na jakýkoli způsob úpravy. Složení: sůl, chmeli suněli, česnek, sumah, paprika sladká, paprika pálivá, koriandr, kopr.