Na oleji opečeme nakrájenou zeleninu, přidáme namočené houby. Nudle vložíme na cca 3 minuty do vařící vody. Ve wok pánvi necháme rozpálit olivový olej... více o Čínské nudle se zeleninou
Skopové nebo hovězí maso umeleme spolu s cibulí. Potom přidáme nadrobno nakrájené natě cibulky, koriandru, petrželky a bazalky, pepř, sůl, tuk nebo... více o Lulja kabab
Nakrájenou cibuli a česnek osmažíme na oleji. Kuře či králíka naporcujeme, ze všech stran opečeme, přidáme houby, koření, podlijeme vodou a pečeme... více o Provensálské kuře
Kuře očistíme, rozdělíme na kousky asi po 40 gramech, osolíme, opepříme, zbavíme kůží a zprudka opečeme na másle. Kuře z hrnce vyndáme a zpěníme... více o Ázerbájdžánská Bozartma z kuřete
Na oleji osmažíme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme rajčatový protlak, kmín, mletou červenou papriku, sušenou mátu, osolíme, opepříme a přisypeme... více o Turecké plněné papriky
Brambory nakrájíme na kolečka, kotlety naklepeme a osolíme. Pekáč vyložíme papírem na pečení a pokryjeme kolečky brambor. Na brambory dáme kotlety,... více o Přátelské kotlety II.
Maso omyjeme, ze všech stran opečeme, okmínujeme, osolíme a dáme péct spolu s kuličkami černého pepř. Přidáme zázvor. Cca v polovině pečení přidáme... více o Vepřová pečeně s jablky
Poněkud složitější příprava, ale stojí za to. Cibuli necháme zesklovatět na oleji, přidáme hovězí maso nakrájené na kostičky, opečeme, opepříme,... více o Bigos speciál
Syrové brambory nakrájíme na tenčí kolečka, rozprostřeme je na dno pekáče vyloženého papírem na pečení, brambory osolíme, na brambory dáme vrstvu zelí... více o Zapékané brambory se zelím
Osmažíme cibulku na oleji, přidáme houby (nebo papriky), opepříme, osolíme, později přidáme rajčata, nivu, necháme nivu rozpustit. Směsí naplníme... více o Plněné mušle
Balkánský sýr smícháme s vejcem, přidáme pepř a bylinky (sušené či čerstvé), směsí naplníme papriky, vložíme je na pekáč a zalejeme olejem. Pečeme do... více o Bulharské papriky plněné sýrem
Lilek nakrájíme na plátky (event. očistíme papriky), smícháme balkánský sýr či nivu s vejcem, sýrovou směsí spojíme vždy dva plátky lilku (nebo směsí... více o Smažený lilek či papriky
Na oleji necháme zesklovatět cibulku, přidáme nakrájenou mrkev, osmažíme, vložíme mleté maso, osmažíme, opepříme, osolíme. Pak vložíme masovou směs do... více o Shepard's pie (Ovčákův koláč)
Houby nakrájíme na silnější plátky, krátce podusíme na Ramě (bez podlévání), pak rozpálíme olej, houby na něm znovu osmažíme, ze zbývajících... více o Houby po čínsku
Roštěnou dobře naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme utřeným česnekem, obalíme v trojobalu a osmažíme. Česnekem nešetříme. Podáváme s vařenými... více o Roštěná trampa Vaňky
Krátce povaříme brokolici - vkládáme ji do vařící vody, méně se tím ničí vitamin C (růžičky vkládáme do vařící vody později), rozsekáme ji na kousky,... více o Zapékaná brokolice II.
Osmahneme 1/2 cibule na oleji, vmícháme do mletého masa spolu s krátce povařenou rýží, opepříme, osolíme. Směsí naplníme papriky a přiklopíme... více o Plněné papriky na smetaně
Slepici vykostíme a maso nakrájíme na kostky. Kostru můžeme použít na menší množství polévky. V kastrole rozehřejeme tuk, na kterém osmažíme... více o Guláš ze slepice s uzeninou
Nakrájíme na kostičky omyté plátky řízečků, které okořeníme podravkou a maggi, opečeme na rozpáleném oleji, zalijeme šlehačkou, přidáme sýry a necháme... více o Pikantní kuřecí kostičky
Uvaříme těstoviny a necháme vychladnout. Mezitím si nakrájíme zeleninu a sýr na malé kousky. Ochutíme solí, pepřem a bazalkou. Přidáme těstoviny,... více o Rychlý těstovinový salát
Kuřecí prsa nakrájíme na menší proužky. Mletou papriku smícháme s majoránkou a kousky v něm obalíme. Pak smažíme a solíme až na talíři. Dle chuti může... více o Kuřecí kousky v paprice
Na oleji a másle osmažíme drobně pokrájenou cibuli, přidáme brambory nakrájené na kostičky a orestujeme. Zalijeme horkým vývarem, přidáme koření a... více o Majoránková bramboračka
Vepřový bůček nakrájíme na kostky asi 3x3 cm, osolíme, opepříme a vetřeme drcený kmín, necháme odležet. Těstíčko: z piva, hladké mouky, jemně... více o Bůčkové kostky v pivním těstíčku
Vnitřek pečlivě očištěné kachny vytřeme lisovaným česnekem a naplníme směsí z králičího masa, čtvrtek cibule a jablíčka. Osolíme, okmínujeme a upečeme... více o Kachnička Otíkovy babičky
Na plech dáme olej, přidáme nakrájená rajčata, brambory na čtvrtky, cibuli na kolečka a papriku na proužky. Vše okořeníme bazalkou, oregánem, osolíme... více o Italské kuře II.
Uvařit těstoviny, zvlášť lehce povařit brokolici s bujónem. Cibuli a česnek zpěnit na oleji, přidat na kostičky nakrájené maso a až se orestuje,... více o Zapečená bašta
Cibuli si nakrájíme na hrubší kostičky a osmahneme na oleji. Přidáme párek a klobásu nakrájené na kolečka a papriku nakrájenou na proužky a mírně... více o Fazolový guláš IV.
Marináda: med, hořčici, koření (sůl, pepř, mletá paprika, rozmarýn), sojová omáčka, prolisovaný česnek. Vše promícháme. Kuřecí stehýnka potřeme... více o Kuřecí stehýnka v medovém kabátku
Cibuli nakrájíme na půlkolečka a na oleji osmahneme do růžova. Přidáme hlávku česneku, pokrájenou na jemno. Lehce osmahneme. Přisypeme papriky... více o Pochválená játra
Houby namočíme do hrnku s vodou. Nakrájíme si brambory na kostičky a dáme vařit (asi 4 hrnky vody) spolu s celou cibulí, solí a kmínem. Jakmile začne... více o Jednoduchá kulajda
Na oheň postavíme vodu s máslom, solí a kořením. Když začne vřít, přisypeme naráz všechnu mouku. Prudce mícháme dřevěnou varečkou tak, aby se těsto... více o Sýrové koule III.
Nivu nastrouháme nahrubo do misky, zalijeme smetanou a prohříváme, až je omáčka hladká. Brambory ve slupce omyjeme, rozkrájíme na čtvrtky a klademe... více o Svatojánský steak s česnekovými brambory
Kotlety osolíme, opepříme a na trošce oleje zprudka opečeme. Výpek slijeme do pekáče, přidáme pivo, kotlety a dusíme pod pokličkou necelou hodinku.... více o Kotletky s pivní jíškou
Rajčata spaříme a oloupeme, nakrájíme je na malé kousky. Cibuli na drobno posekáme. Ostatní zeleninu očistíme a nahrubo nastrouháme. Na tuku zpěníme... více o Zeleninová polévka se sýrem a pohankou
Sojové kostky připravíme podle návodu na obalu, těstoviny předem uvaříme a dáme okapat. Na části oleje osmažíme usekanou cibuli, přidáme na nudličky... více o Těstoviny zapečené s kuřecím a sójovým masem
V misce vhodné pro mikrovlnku necháme rozpustit máslo a vložíme všechny ingredience vyjma koření. Vaříme 2 minuty. Osolíme, okořeníme a zamícháme.... více o Bešamelová omáčka v mikrovlnce
Narada používám vodní lázeň nezbytnou pto tuto omáčku a tak ji dělám s úspěchem v mikrovlnce (800 W). V misce vhodné pro mikrovlnku nechám rozpustit... více o Holandská omáčka v mikrovlnce
Do pekáčku položíme papír na pečení a na něj kousky filé. Ty předem osolíme, opepříme, pokapeme citronovou šťávou a pomažeme 1/2 cm vrstvou majonézy.... více o Nejjednodušší rybí filé II.
Plátky masa naklepeme, osolíme, popepříme, potřeme hořčicí, přidáme cibuli nakrájenou na kolečka, půlku klobásy a nakrájenou okurku. Zavineme... více o Vepřové závitky v římském hrnci
Paprikám skrojíme vršky, odstraníme jádra. Na pánvi opečeme na kostičky nakrájenou slaninu se šunkou a s na plátky nakrájenými žampiony. Když už jsou... více o Zamilované papriky
Čočku vaříme v cca 1-1,5 l vody spolu s kořením, ale bez soli, asi 10 minut. Mezitím očistíme a nakrájíme na 1 cm kousky kořenovou zeleninu a oloupeme... více o Čočková polévka s rajčaty
Nařízněte na okrajích vepřové kotlety, lehce je naklepejte, osolte, posypte drceným pepřem a kmínem a obalte v hl. mouce. Pak je opečte krátce z obou... více o Alsaské zelí
Plátky vepřové pečeně naklepejte, osolte, posypte drceným pepřem, potřete olejem a nechte v chladu několik hodin rozležet. V hlubší pánvi rozehřejte 3... více o Vepřové plátky v pikantérii
Brambory oloupeme, a nakrájené na menší kostičky uvaříme téměř do měkka. Mezitím na pánvi zpěníme cibuli nakrájenou na měsíčky, spolu s na kostičky... více o Tartiflette - pochoutka ze Savojska
Na pánvi rozpustíme sádlo. Mezitím vepřové maso nakrájíme na kostičky, osolíme, opepříme a dáme na pánev společně s cibulí nakrájenou na kolečka.... více o Stroganov
Kuře naporcujeme na menší kousky, osolíme, potřeme rozmačkaným česnekem, posypeme paprikou a pepřem. Na rozpáleném oleji orestujeme do červena (pozor,... více o Ovíněné kuře
Plátky lehce naklepejte a nakrájejte na nudličky. V misce promíchejte maso se lžičkou škrobové moučky, lžící oleje, solí a pepřem. Směs hub očistěte a... více o Masové nudličky s houbami
Kuře naporcujeme na menší díly, např. stehno na polovinu, osolíme, opepříme, Posypeme tymiánem a orestujeme na rozškvařené slanině, či oleji.... více o Tymiánovo-smetanové kuřátko
Jemně naklepeme kuřecí prsa asi tak, aby zůstala pěkně vysoká a šťavnatá. Pokud je máte rádi spíše sušší, tak je třeba propíchejte steakovým nožem a... více o Kuřecí steak Feng-Shui
Na oleji osmažíme cibulku, párky, houby a zasypeme červenou paprikou. Přilijeme vodu a přidáme na kousky nalámaný chléb (může být i starší nebo... více o Rychlá chlebová polévka