Vložit recept
Zvěřinová svíčková bez pečení
autor: panpangy
Suroviny
4
porce
-
-
špek
-
zvěřina
-
cibule
-
bobkový list
-
tymián
-
sůl
-
pepř mletý
-
jalovec
-
nové koření
-
hořčice plnotučná
-
smetana na vaření
-
celer
-
mrkev
-
hladká mouka
-
cukr
-
ocet
-
Postup přípravy receptu
1
1) Přivedeme vodu k varu, vložíme celou cibuli, bobkový list a zvěřinu. Vaříme do změknutí.
2
2) Na pánvi osmahneme nakrájený špek, přidáme nastrouhanou mrkev a celer, přidáme tymián, nadrcený jalovec a nové koření.
3
3) Když je zelenina vydušená doměkka, vybereme z vývaru cibuli, tu přidáme k zelenině, a bobkový list.
4
4) Zeleninu i se špekem rozmixujeme, maso obereme od kostí, větší kousky nakrájíme, vrátíme zpět do vývaru a přilijeme namixovanou zeleninu, přivedeme k varu.
5
5) Do omáčky přidáme smetanu, zajíšíme hladkou moukou, dosolíme, dopepříme, případně můžeme přidat trochu cukru a octu.
6
6) Podáváme s houskovým knedlíkem.
7
7) Dobrou chuť. :-P
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Maso
Zvěřina
Leden
Únor
Březen
Duben
Květen
Červen
Červenec
Srpen
Září
Říjen
Listopad
Prosinec
Oběd
Vaření
Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu:
Bobkový list
Celer
Cibule
Cukr
Hladká mouka
Hořčice plnotučná
Jalovec
Mrkev
Nové koření
Ocet
Pepř mletý
Smetana na vaření
Špek
Sůl
Tymián
Zvěřina
