Zuzančin úžasný cheesecake

Name: Zuzančin úžasný cheesecake
Total time: 90 min
Yield: 12 porcí
Ingredients: 100 g máslo; 250 g sušenky; 4 ks vejce; moučkový cukr; 1 lžíce citronová šťáva; 500 g tučný tvaroh; 1 lžička vanilková tresť; 1 lžíce moučkový cukr; 1 kelímek zakysaná smetana; 3 lžíce citronová šťáva

autor: martinahayek

0.0

moje hodnoceni

4.0

hodnotilo: 767

doba přípravy: 90 minut

obtížnost: snadné

8fotografií

Nahrát fotku

Suroviny

12 porce

Korpus
- 100
  g máslo rozehřáté
- 250
  g sušenky (já používám lotus, už jsem zkoušela i esíčka a bebe, ale to není tak dobré)
Náplň
- 4
  ks vejce
- moučkový cukr 2/3 hrnku
- 1
  lžíce citronová šťáva
- 500
  g tučný tvaroh (já dávám 250 g polotučného a 250 tučného)
- 1
  lžička vanilková tresť (dávám jeden pytlík vanilkového cukru)
Zdobení
- 1
  lžíce moučkový cukr může být
- 1
  kelímek zakysaná smetana (vanilková příchuť, já zas dala vanil. cukr)
- 3
  lžíce citronová šťáva

Postup přípravy receptu

**Korpus:**

1: Sušenky nastrhouhám nebo rozmixuju na jemnou drť a přidám rozehřáté máslo - promíchat, aby sušenková drť byla úplně rozvlhčená.

2: Dortovou formu vytřeme máslem nebo olejem, já dávám ještě trochu hrubé mouky, aby se to moc nelepilo.

3: Sušenkovou drť dáme do formy, přitlačíme a dáme do ledničky aby ztuhla, cca na dobu, kdy budu připravovat náplň.

**Náplň:**

1: Trouba předhřátá na 180 stupňů

2: Rozšleháme tvaroh, cukr, citrónovou šťávu, vanilku a postupně přidáváme jedno vejce po druhým a šleháme a šleháme.

3: Pak se to jen naleje do formy a peče se cca 50min.

4: Náplň by měla být tuhá, ke konci, když už skoro je, tak se začne tvaroh trochu nafukovat, stačí propíchnout

**Zdobení:**

Vše se promíchá a podle chuti se přidá citronová šťáva, cukr a nandá se na upečený dort, dle chuti lze ještě dozdobit různým ovocem, nejlépe osvědčené je granátové jablko.

Podobné recepty

Úžasný hruškový koláč

Úžasný mrkvový krém

Mini cheesecake jako Créme Brûlée

Komentáře k receptu

Gracia | 21. 2. 2019 21:06
Nejdříve jsem se dost bála že to neklapne protože náplň byla strašně řídká ale v pohodě upekl se krásně :) pekla jsem na 150° 50min na horkovzduch. Místo cukru jsem dala med.
Petra444 | 15. 1. 2019 22:04
180 stupnov na 50 minut...a cheesecake leti do koša..dik
krihackova@seznam.cz | 19. 8. 2018 22:05
Skvělý!! Příště zkusím z mascarpone, at to ma neco společného, ale i tak byl luxus. Nedavala jsem teda tolik cukru a minuty a stupně byly ok. Děkuji za recept.
Daniela Zavadilová z Kroměříže | 16. 9. 2016 14:12
Příště si změř stupně a minuty pořádně, slečno, je to na hovno! Otevřela jsem troubu a nestačím se divit, vypadá to jako špatný vtip! A to jsem chtěla tímto dezertem pohostit svého dubajského milence...
ivana | 4. 2. 2016 08:54
prosim vas, ja jsem uplne mimo, ale chci to dokázat:-)))) jen mi prosim reknete, to jsem nevyčetla, ten tvaroh naliju na ten susenkovy podklad z lednicky a dam cele pect???? vrele diky :'(
Vendy | 1. 3. 2015 13:57
Tak cheese, máme připravený k vylití do formy, tak jsme zvědavý jak nám tento recept bude chutnat (taky jsme ho malinko pozměnili ale jen tím, že sme si dali mascarpone a jeden tvaroh). Těšíme se <3 <3
Jarmi111 | 24. 4. 2014 16:27
Super, dělala jsem větší množství , do větší formy, zapomněla jsem na vajíčka a dala jsem do tvarohu 1puding a bylo to vynikající. Trochu pozměněny recept, ale věřím, ze kdybych to dělala přesně podle nej , povedl by se taky. Diky za recept, určitě ho nedělám naposledy. ;-)
Veru_Recepty | 11. 6. 2013 14:24
tento cheescake je výborný, používám taky Lotusky, jen místo tvarohu dávám opravdu mascarpone, abych zachovala ten "cheese" :).. nebo někdy jeden tvaroh a jedno mascarpone, dort je pak přeci jen lehčí.. každopádně dávám za 1, vždy když ho peču má obrovský úspěch! A 50min je podle mě správný čas, asi záleží na troubě/programu.
Petra | 28. 7. 2011 21:30
Mno... :-D ted jsem ho dopekla,priprava v poho...jen 180 na 50min je asi moc...trosku mi to zhnedlo...nemohla jsem kontrolovat,ale cas na troube to delal za me :-D zitra poleju a pokladu jahudkama...no pripisnu,jake to bylo...zatim 1- :-D ;-)