Ztracené kuře

Name: Ztracené kuře
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; 1 lžíce petrželová nať; 50 g máslo; sůl; 2 stroužek česnek; 3 ks vejce; 200 ml mléko; pepř mletý; 6 ks žemle; 100 ks játra

autor: J.Tereza

0.0

moje hodnoceni

3.5

hodnotilo: 4

doba přípravy: 30 minut

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

4 porce

- 100
  ks játra kuřecí
- 6
  ks žemle
- 200
  ml mléko
- 1
  ks cibule
- 2
  stroužek česnek
- sůl
- pepř mletý
- 50
  g máslo
- 3
  ks vejce natvrdo uvařená
- 1
  lžíce petrželová nať

Postup přípravy receptu

Žemle nakrájíme na kostky, zalejeme horkým mlékem, a zakryté chvíli necháme odstát. Játra, cibuli a česnek umeleme a přidáme k žemlím. Osolíme, opepříme, vmícháme nať, žloutky a sníh z bílků. Zlehka promícháme a polovinu dáme do vymazané a strouhankou vysypané formy. Poskládáme uvařená vejce a dáme zbytek masy. Pokapeme rozpuštěným máslem a dáme do trouby upéct.

Podáváme teplé s bramborovou kaší nebo studené jako nářez.

Podobné recepty

Kuře Sambal

Pečené kuře s kaštanovou nádivkou

Moravské kuře

Komentáře k receptu

Anna | 12. 11. 2010 13:12
Nerozumím počtu vajec. Natvrdo 3 ks,ale kolik syrových?
recepty73 | 12. 11. 2010 12:37
...jj,máte pravdu ;-) ,ono se totiž zdá,že 6 žemlí je hodně,ale když se namočí...,tak to tak není ;-) .Možná by bylo dobré říct,že vejce jsou pokrájená na plátky ;-) .
Tereza T | 12. 11. 2010 12:19
Dobrý den, recept je stejný jako ve staré verzi, tudíž by měl být správně. Troufám si odhadnout ze právě kvůli ingredienci 100 g kuřecích jater se recept jmenuje Ztracené kuře.
jaja13 | 12. 11. 2010 04:19
Tak nějak nerozumím názvu tohoto receptu. Proč kuře, když tam žádné není. A 100 g jater na 6 rohlíků to asi taky nebude to pravé ořechové.
fajina | 11. 11. 2010 18:11
Opravdu jen 100 g jater?????
Tereza Jarčušková | 13. 3. 2006 07:11
Pečiem pri strednej teplote asi 190 st. a asi 40 min. Ale to záleží od rúry. V teplovzdušnej to ide rýchlejšie ako v klasickej. Ale to uvidíte, že je to už prepečené.
SIMONA VACLAVIKOVA | 10. 3. 2006 17:50
vypadá to skvěle jak dlouho a na jakou teplotu pečete