Vložit recept
Žloutková fantazie
autor: pomenka24
Suroviny
24
porce
-
-
5ks vejce
-
100g moučkový cukr
-
1ks vanilkový cukr
-
100g polohrubá mouka
-
1ks prášek do pečiva
-
2lžíce kakao
-
50ml olej
-
-
krém
-
200ml mléko
-
2lžíce hladká mouka
-
1ks vanilkový cukr
-
5ks žloutek
-
250g máslo
-
-
sníh
-
5ks bílek
-
300g moučkový cukr
-
Postup přípravy receptu
1
Žloutky vyšlehejte s veškerým cukrem do pěny. Z bílků ušlehejte pevný sníh. Obě hmoty lehce spojte a přidejte mouku s kypřícím práškem a kakaem. Vmíchejte olej.
2
Těsto rozetřete do vymazaného a vysypaného pekáčku a pečte v troubě při 200°C asi 40 minut.
3
Z mléka a mouky uvařte kaši, odstavte a vmíchejte cukr a žloutky. Kaši nechte vychladnout a rozšlehejte ji. Přitom přidávejte máslo. Krém rozetřete na korpus.
4
Bílky s cukrem vyšlehejte nad párou na sníh. Rozetřete na ztuhlý krém a ozdobte čokoládovými hoblinami. Hotový moučník nakrájejte na řezy.
Komentáře k receptu
Kategorie:
Nejlepší dezerty
Moučníky
Řezy
Leden
Pečení
Vánoce
Velikonoce
Narozeniny
Výjimečný den
Oslava
Silvestr
Návštěva
Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu:
Bílek
Hladká mouka
Kakao
Máslo
Mléko
Moučkový cukr
Olej
Polohrubá mouka
Prášek do pečiva
Vanilkový cukr
Vejce
Žloutek
