Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Nejlepší recepty z cukety Zavařování okurek
Napište svůj komentář k receptu

Zimní zeleninový salát s klíčky

autor: MartinV
0.0
moje hodnoceni
0.0
hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: střední
Zimní zeleninový salát s klíčky
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
  • Základ
    • 1
      ks brokolice
    • 0,50
      ks celer
    • 1
      ks petržel
    • 4
      ks rajčata 3-4 oloupaná a nakrájená
    • 1
      ks červená cibule
    • 0,50
      miska vojtěškové klíčky
    • 0,50
      miska klíčky řeřichy
  • Zálivka
    • 1
      lžíce sojová omáčka
    • 2
      lžíce olivový olej
    • 1
      lžíce jablečný ocet
    • 1
      dl voda
    • vlašské ořechy sekané - na posypání

Postup přípravy receptu

1
Do širšího kastrolu nalijeme 1 dcl vody, vložíme pařák a přivedeme k varu. Na minutce stopneme 10 minut a postupně vhazujeme očištěný a na kousky nakrájený celer, petržel, brokolici rozebranou na růžičky.
2
Mezitím spaříme, oloupeme a nakrájíme rajčata, vložíme do mísy, přidáme nakrájenou cibuli a jemně sekané klíčky. Spařenou zeleninu necháme trochu vychladnout, přidáme do mísy, zalijeme zálivkou a jemně promícháme.
3
Podáváme samotné jako lehkou večeři. Zelenina má být tužší, ať se vláknina a vitamíny co nejvíce zachovají.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • MartinV | 20. 3. 2007 16:30

    Zuzko, máte 100% pravdu, v létě jíme podobné kreace také syrové. Teď v zimě přeci jen častěji vaříme. Syrový celer však nic slaného nepokazí tak se může přidat nakonec spolu s klíčky.

  • Zuzka Nováková | 9. 3. 2007 15:03

    Martine, už se mi sbíhaly sliny, když jsem si četla recept, ale úplně mě přišlo líto pak tu dobrou zeleninu nějak tepelně upravovat. Tento salátek by byl výborný pěkně za syrova. Brokolici jme si doma oblíbili právě jako salát v nějaké "bílé" zálivce.

Zdravě i chutně Salát Zelenina Svačina Večeře Pozdní večeře Vaření Vegetariáni Vegani Bez lepku Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Brokolice Celer Červená cibule Jablečný ocet Klíčky řeřichy Olivový olej Petržel Rajčata Sojová omáčka Vlašské ořechy Voda Vojtěškové klíčky

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme