Vložit recept
Žilinská polévka chábovica
autor: F.O.O.D.
Tato hustá zelná polévka bez masa sází na sílu jednoduchých surovin – bílého zelí, lesních hub a brambor. Pokud chcete chuť ještě více podtrhnout, zkuste houby předem namočit do vlažné vody a tu pak použít jako základ vývaru.
Suroviny
6
porce
-
-
1ks bílé zelí menší
-
1hrst sušené houby
-
6ks brambory středně velké
-
kmín celý
-
2lžíce sádlo
-
3lžíce hladká mouka
-
sůl
-
pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
1
Zelí pokrájejte na nudličky, zalijte vodou, přidejte sušené houby, na kostky pokrájené brambory, trochu kmínu a uvařte doměkka.
2
Ze sádla a hladké mouky připravte jíšku, zalijte ji studenou vodou a po převaření vlijte do hrnce se zelím. Osolte a vařte ještě asi 5 minut. Nakonec dochuťte trochou čerstvě mletého pepře.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Bílé zelí
Brambory
Hladká mouka
Kmín
Pepř mletý
Sádlo
Sůl
Sušené houby
Dáma.cz
Chystáte se na pražské letiště? Kvůli dopravním omezením letos nemusí stačit ani dvě hodiny předem
Blesk pro ženy
