Vložit recept
Žemlovka s ovocem a vanilkovou omáčkou
autor: F.O.O.D.
Jestliže patříte mezi milovníky žemlovky s jablky, pak je tento recept pro vás jako stvořený. Už tak výborný pokrm totiž doplňuje navíc ještě smetanová vanilková omáčka, se kterou se vám ze vší té dobroty budou dělat až boule za ušima.
Suroviny
4
porce
-
-
500g bílé pečivo (výborný je mazanec od Velikonoc)
-
2ks jablko
-
0,50šálek třtinový cukr + 2 lžíce na posypání
-
3ks vejce
-
250ml mléko
-
250ml smetana 12%
-
1lžička pomerančová kůra
-
2lžíce máslo změklé, na vymazání
-
125g maliny
-
-
Vanilková omáčka
-
100g máslo
-
0,50šálek cukr krupice
-
120ml smetana 12%
-
vanilková esence pár kapek
-
Postup přípravy receptu
1
Pečivo nakrájejte na plátky. Jablka oloupejte, zbavte jadřinců a rovněž pokrájejte na plátky. Cukr nasypte do mísy a prošlehejte s vejci. Přimíchejte mléko i smetanu a nastrouhanou pomerančovou kůru.
2
Zapékací mísu vymažte máslem.
Naskládejte do ní střídavě plátky pečiva a jablek. Poté zalijte vaječnou směsí. Pečivo zlehka zatlačte do tekutiny, ať nasákne celé. Povrch posypte malinami a cukrem. Pečte v troubě vyhřáté na 170 °C asi 30 minut.
3
Mezitím připravte omáčku. Všechny suroviny dejte do kastrůlku a na mírném ohni povařte, až omáčka lehce zhoustne, přibližně 5 minut.
RADA: Máslo bez lednice
4
Žemlovku podávejte přelitou omáčkou, případně ještě poprášenou moučkovým cukrem.
5
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
FOOD
Použité ingredience v tomto receptu:
Bílé pečivo
Cukr krupice
Jablko
Maliny
Máslo
Mléko
Pomerančová kůra
Smetana 12%
Třtinový cukr
Vanilková esence
Vejce
