počet porcí: neuvedeno

- 250
  ml mléko
- 200
  g máslo
- 200
  g cukr
- 1
  ks vejce
- 1
  kg hladká mouka
- 200
  g mandle
- 250
  g rozinky
- 50
  g droždí
- 1
  špetka badyán

Postup přípravy receptu

Připravíme kvásek - v trošce vlažného mléka rozmícháme droždí. Potom přidáme k mouce, dále přidáme rozpuštěné máslo, cukr, vejce, rozinky, spařené oloupané a jemně posekané mandle, badyán. Zalijeme zbytkem mléka a vypracujeme vláčné těsto. Necháme vykynout. Potom tvoříme malé kuličky (bochánky). Nůžkami nastříháme kolem dokola okraje a na plechu necháme ještě 10 minut kynout. Před pečením potřeme vejcem a posypeme krystalovým cukrem. Upečeme dozlatova.