Vložit recept
Zemiakový koláč
autor: Jakub Stehlik
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
400g brambory
-
1lžíce kmín
-
100g listové těsto
-
3lžíce máslo
-
sůl
-
černé koření mleté
-
oregáno
-
100g lískové oříšky
-
2stroužek česnek
-
250ml zakysaná smetana
-
4ks vejce
-
100g eidam sýr
-
Postup přípravy receptu
1
1.
2
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
3
Brambory umyjeme, dáme do hrnce, zalijeme vodou, přidáme kmín a uvaříme do měkka. Slejeme, necháme trochu vychladnout, oloupeme a každou překrojíme na polovic.
4
2.
5
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
6
Formu na pečení vyložíme rozváleným listovým těstem, polijeme ho rozpuštěným máslem a pokládáme brambory (řezem dolů). Osolíme je, okořeníme, posypeme posekanými nebo celými oříšky.
7
3.
8
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
9
Ve smetaně dobře rozmícháme vajíčka, rozetřený česnek, sůl a koření. Nalejeme na brmabory, posypeme nahrubo nastrouhaným sýrem a dáme do dobře vyhřáté trouby zapéct. Hotové posypeme oregánem.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Brambory
Černé koření
Česnek
Eidam sýr
Kmín
Lískové oříšky
Listové těsto
Máslo
Oregáno
Sůl
Vejce
Zakysaná smetana
