Name: Zemiakový koláč
Total time: 80 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 400 g brambory; 3 lžíce máslo; sůl; 100 g eidam sýr; 2 stroužek česnek; 4 ks vejce; 100 g listové těsto; oregáno; 250 ml zakysaná smetana; 1 lžíce kmín; 100 g lískové oříšky; černé koření

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 400
  g brambory
- 1
  lžíce kmín
- 100
  g listové těsto
- 3
  lžíce máslo
- sůl
- černé koření mleté
- oregáno
- 100
  g lískové oříšky
- 2
  stroužek česnek
- 250
  ml zakysaná smetana
- 4
  ks vejce
- 100
  g eidam sýr

Postup přípravy receptu

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Brambory umyjeme, dáme do hrnce, zalijeme vodou, přidáme kmín a uvaříme do měkka. Slejeme, necháme trochu vychladnout, oloupeme a každou překrojíme na polovic.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Formu na pečení vyložíme rozváleným listovým těstem, polijeme ho rozpuštěným máslem a pokládáme brambory (řezem dolů). Osolíme je, okořeníme, posypeme posekanými nebo celými oříšky.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Ve smetaně dobře rozmícháme vajíčka, rozetřený česnek, sůl a koření. Nalejeme na brmabory, posypeme nahrubo nastrouhaným sýrem a dáme do dobře vyhřáté trouby zapéct. Hotové posypeme oregánem.