Name: Zemákové kotletky
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 8 ks cibule; 500 g brambory; sůl; 1 ks mrkev; 2.5 lžíce hladká mouka; 2 ks vejce; strouhanka; zelenina; vepřové sádlo

Suroviny

4 porce

- 8
  ks cibule středně velké
- 500
  g brambory
- sůl na dochucení
- 1
  ks mrkev podélně nakrájená
- 2,50
  lžíce hladká mouka (2-3 lžíce)
- 2
  ks vejce + na obalování
- strouhanka na obalení
- zelenina k podávání
- vepřové sádlo na smažení

Postup přípravy receptu

Nastrouhané brambory vložte do mísy, usmažte 8 středně velkých cibulí (na drobno pokrájených) na vepřovém sádle do zlatova, promíchejte s brambory, přidejte vejce, 2 nebo 3 lžíce hladké mouky a sůl.

RADA: VIDEO, jak správně krájet cibuli

Vše dejte na vál a udělejte těsto s moukou takové, aby se mohlo vyváleti, z toho se udělají kotletky, nastrkají se do nich kousky mrkve místo kostí, obalí se ve vejci a rozstrouhané housce a po obou stranách opečou dozlatova.

Komentáře k receptu

cheap Polo Ralph Lauren | 18. 8. 2013 11:12
It is believed this is how the body's muscles repair and grow cheap Polo Ralph Lauren http://www.ruicshirts.com/
Kamila B. | 22. 11. 2012 08:11
Zřejmě ano. :-)
Simča S. | 21. 11. 2012 21:46
...Libra (500 g) rozstrouhaných zemáků... - syrových????