Vložit recept
Zelné karbanátky s uzeným masem
autor: recepty73
Suroviny
4
porce
-
-
400g mleté maso - vepřové
-
200g kysané zelí vymačkané
-
150g uzené maso - plec, krkovice...
-
2ks vejce
-
1lžíce mletá paprika
-
pepř mletý
-
sůl - pozor na slanost uzeného a zelí!
-
1ks cibule jemně krájená
-
rohlík nebo houska - starší
-
sádlo nebo olej na smažení
-
3stroužek česnek 2 -
-
Postup přípravy receptu
1
Mleté maso (nejlépe z bůčku) dáme do mísy, přidáme okapané, vymačkané, na menší kusy pokrájené zelí, na kostičky pokrájené uzené maso, vajíčka, mletou papriku a pepř, nastrouhaný česnek, dle chuti osolíme a vše dobře promícháme. Poté směs zahustíme strouhankou ze staršího rohlíku nebo housky.
2
Ze směsi tvoříme placičky o velikosti dlaně a smažíme v pánvi s roztopeným sádlem nebo olejem z obou stran dozlatova.
3
Podáváme s bramborem nebo čerstvým chlebem.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Česnek
Cibule
Kysané zelí
Mletá paprika
Mleté maso - vepřové
Pepř mletý
Rohlík
Sádlo
Sůl
Uzené maso
Vejce
Pravý holandský řízek
