Zelné flíčky

Veroniko, aj dnes je to na Slovensku vcelku bežné jedlo, a tak ako u vás, aj u nás niekto kapustu žmýka, niekto nie. Ja osobne nežmýkam, prebytočná tekutina sa vyparí.

souhlasím s vyždímáním zelí a to nejen proto,že to mám vyzkoušené,ale recept mám od mojí prababičky ze slovenska,která má datum naronení v 19.století.Bylo to jídlo chudých,dnes je to mnamka.

Jsem ráda, že chutnalo:-) A jak píšete, jednou za čas promastit vnitřnosti neškodí:-)))

Takova pochoutka se nezapre. Zeli, testoviny a dva parky a cibuli jsem mela doma a udelala jsem to na obed a moc a moc jsem si pochutnala. To se tady v USA nenajde. Bylo to docela mastne, ale jednou za cas to vubec nevadi. Davam za jedna.

Ano, robim tiez tak ako pani Terezka , dusim kapusticku na karamele a to je skutocne pochutka...mnam

Nevěřila jsem, vyzkoušela a žasla nad tou dobrotou.... zelí jsem šupla z kráječe rovnou smažit, takže správná rychlovka...

Výborné. Moc nám chutnalo. Ze zkušeností tady pochytaných jsem přidala jak rozškvařenou slaninu, tak i trochu škvarečků. Lahoda.

Libore, lenže s tou "vodou" vylejete aj množstvo minerálov a vitamínov a to je podľa mňa škoda.

Přesně, jak uvádí paní Milada. Zelí je potřeba osolit, nechat pustit vodu a pořádně vyždímat. Pak se opraží pěkně do červena. Cibuli nepřidávám, to zelí stačí. A když se přidá na kostičky opražená anglická slanina, je to jedna báseň. Nejradši to dělám s vřeteny, ty kousky zelí se na nich pěkně zachytí. Vychlazené pivo nutné!

Opecene kure oberu a maso pridam do zeli ktere podusim na slanine , misto fleku davam fazole.

Zelí k flekům upravuji ještě trochu jinak, nakrouhám, prosolím, až pustí vodu, ještě ho důkladně vyždímám a potom teprve smažím na větším množství tuku. Doporučuji, vyzkoušejte, zelíčko má trochu jinou chuť i vzhled.

Dělám flíčky tak, jak píše paní Terezka.. Udělám si tmavší karamel, na něm dusím hlávkové zelí a nakonec jen osolím a smíchám s těstovinami... No úplně jste mě dámy navnadily, udělám je dneska na oběd..

Výborné sú aj nasladko: pred dokončením dat cukor a posypať škoricovým cukrom. Vtedy nedávam korenie a solím len mierne, ako sladké jedlo.

Nám také chutná spíše s kyselým zelím.Nejlepší se škvarky,pepř,osmažená cibulka.Obdoba halušek.Když je málo času je to rychlovka.

Niekde sa robia fliačky tak, že sa nechá trocha cukru skaramelizovať a potom sa na ňom dusí kapusta.

Cibulku ani pepř nedávám, ale anglickou ano, ale jen 5 dkg. Ani já zelí nepeču, jen dusím, mám strach, aby nezhořklo. Vyzkouším a uvidíme.

Doporučuji jednou vyzkoušet bez slaniny,je to také moc dobré a "lehčí":-). Má to jinou chuť. Slanina tomu dává "uzenou" příchuť. Bez ní vynikne zelí a cibulka. A pepř - ale nepřežeňte to s ním.

Dělám obdobně i se slaninou, ale zelí neopékám, jen dusím. Příště vyzkouším a dám vědět.

Áno, tak to je ono. Fliačky patria k hlávkovej kapuste, ale pridajte rozškvarenú slaninku a bude to ešte lepšie. A nešetrite ňou : )))

Dělám z kysaného zelí.Ale jinak stený postup.Ani nezapékám.Vařila nám je babička a říkala tomu Krautfleky ( ´kraut-německy zelí) Já je vařím svým dcerkám a těm to také moc chutnámJednoduché,rychlé a moc dobré