Vložit recept
Zelňáky vegetariánské
autor: Recepty
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
500g mouka hladká nebo polohrubá
-
500g kysané zelí
-
250g hera
-
2hrst sojový granulát se šunkovou příchutí
-
1dl mléko
-
sůl
-
drcený kmín
-
mletá paprika
-
chilli mleté
-
Postup přípravy receptu
1
Na oleji na pánvi si osmažíme sojový granulát. Pozor - granulát předtím nevaříme, osmahneme ho suchý rovnou z pytlíku, granulát nasákne olej a krásně zkřehne - vzniknou nám jakési sojové škvarečky. Pozor, ať soju nepřipálíte. Takto připravený granulát zpracujeme se všemi ostatními přísadami v těsto, koření přidáme podle chuti.
2
Těsto vyválíme na vymazaný plech (já nepoužívám váleček, těsto na plech namačkám rukama), radýlkem nebo nožem si do syrového těsta předkrájíme čtverečky a pečeme v troubě na 180 stupňů dozlatova.
3
Když je upečeno, stačí zelňáky pouze rozlámat tak, jak jsme si předkrájeli.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Chilli
Drcený kmín
Hera
Kysané zelí
Mléko
Mletá paprika
Mouka
Sojový granulát
Sůl
