Name: Zelná polévka IV.
Total time: 60 min
Yield: 8 porcí
Ingredients: 2 ks cibule; 200 g brambory; 50 g máslo; 2 ks mrkev; 2 l voda; 1 ks petržel; 1 lžíce majoránka; 300 g kysané zelí; 150 g uzená slanina; 1 lžíce drcený kmín; 2 lžíce celozrnná pšeničná mouka; 2 kalíšek knorr bohatý bujón kuřecí

Suroviny

8 porce

- 2
  ks mrkev
- 1
  ks petržel
- 150
  g uzená slanina
- 300
  g kysané zelí
- 50
  g máslo
- 2
  ks cibule střední
- 2
  lžíce celozrnná pšeničná mouka
- 1
  lžíce majoránka
- 1
  lžíce drcený kmín
- 200
  g brambory nakrájené
- 2
  l voda
- 2
  kalíšek knorr bohatý bujón kuřecí

Postup přípravy receptu

Z vody a kalíšků Knorr Bohatý bujón kuřecí připravte vývar. Přidejte nakrájené brambory, mrkev a vařte po dobu 15 minut.

Dochuťte polévku majoránkou, kmínem a pepřem dle vlastní chuti. Nakrájejte slaninu na kostky a osmažte ji na pánvi. Přidejte k ní nasekané zelí. Vše nechejte dusit cca 10 minut na malém ohni a přidejte do polévky.

Nakrájejte cibuli na kostičky a nechte zesklovatět na másle. Přidejte mouku a takto připravenou jíšku přidejte do polévky. Je nutné dávat pozor, aby se máslo nepřipálilo, protože pak by jídlo nebylo chutné a zdravé.

Komentáře k receptu

Anďa | 9. 6. 2014 21:48
*víc :-[
Anďa | 9. 6. 2014 21:47
libeček místo bujonu bych uvitala voc ;-)
TheKacabi | 24. 4. 2014 16:01
protože si musí udělat reklamu... :-| kdybych tam chtěla dát bujón tak na just tam dám nějakej jinej :-D
MJG | 24. 4. 2014 10:11
A proc tu polevku kazite tim bujonem, ten rozhodne neni zdravy. Je tam dost ingredienci, ktere polevku ochuti.