Zeleninový salát s kuřecím masem, krutony a česnekovou zálivkou

1) Začneme zálivkou. Do misky vyklopíme celý bílý jogurt, přidáme 2 stroužky česneku (rozmačkaný) a dochutíme podle své chuti solí a pepřem. Můžeme dát na chvíli do lednice vychladit.

2) Připravíme si zeleninu. Důkladně omyjeme. Salát natrháme na menší kousky, rajčátka rozkrájíme na čtvrtky a okurku na kostičky. Připravenou zeleninu si můžeme na chvíli odložit do třeba do menší mističky a nebo třeba i rovnou nasypat do hotové zálivky.

3) Dále si připravíme kuřecí maso. 2 až 3 plátky očistíme, osolíme, opepříme a potřeme trochu olejem. Maso můžeme dát na pánev, ale já to dělám na kontakním grilu. Na grilu stačí cca 2 minutky a maso je hotové. Již hotové maso vyndáme z grilu a nakrájíme na kostičky podlé své libosti. Jako u zeleniny si to můžeme dát na chvíli stranou a nebo rovnou nasypat do misky se zálivkou.

4) Posledním krokem je příprava krutonů z toastového chleba. Cca 4 chleby potřeme česnekem, ale opravdu jen trochu. Vložíme do topinkovače a cca 3 minuty pečeme. Když je chléb hotový, vyndáme a nakrájíme na menší kostičky podle své libosti.

Již máme všechny ingredience připravené a můžeme vše spolu smíchat v česnekové zálivce. Do tohoto všeho vymačkáme 1 citrón na zlepšení chuti. Podle své chuti můžeme dosolit, dopepřit.

Dobrou chuť přeje Lukáš.