Name: Zeleninový salát s domácí zálivkou
Total time: 20 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 2 ks mrkev; 1 lžička olivový olej; 2 stroužek česnek; 1 ks okurka salátová; bazalka; 1 ks paprika; strouhaný parmazán; 400 g bílý jogurt; 3 lžíce citronová šťáva; snítka kopru; ledový salát; 300 g cherry rajčátka

Suroviny

4 porce

- ledový salát
- 2
  ks mrkev
- 1
  ks paprika
- 300
  g cherry rajčátka
- 1
  ks okurka salátová
- strouhaný parmazán
zálivka
- 400
  g bílý jogurt
- 2
  stroužek česnek
- bazalka
- snítka kopru
- 3
  lžíce citronová šťáva
- 1
  lžička olivový olej

Postup přípravy receptu

Nejprve důkladně omyjeme zeleninu. Nakrájíme ledový salát, do něj nastrouháme mrkev a promícháme. Dále nakrájíme zbytek zeleniny a znova promícháme i se salátem a mrkví. Posypeme nastrouhaným parmazánem.

Zálivka:

Do misky vylejeme bílý jogurt, přidáme 3 lžíce citronové šťávy a 1 lžičku olivového oleje. Nasypeme sušenou nebo čerstvou bazalku a kopr, zamícháme.