Zeleninové placky s omáčkou

autor: J.Tereza

0.0

moje hodnoceni

3.7

hodnotilo: 3

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Na placky
- 600
  g zelenina mrkev, brambory, patizon, květák, apod.
- 100
  g hladká mouka
- 2
  ks vejce
- 2
  lžička rozinky
- 0,50
  lžička muškátový oříšek strouhaný
- 0,50
  lžička pepř mletý
- 1
  špetka sůl
Omáčka
- 250
  g zakysaná smetana
- 2
  ks cibule
- 2
  stroužek česnek
- 0,50
  lžička červená paprika mletá
- 0,50
  lžička kardamom mletý
- 0,25
  lžička skořice mletá
- olej
- 1
  špetka sůl
- 1
  lžíce hladká mouka

Postup přípravy receptu

Rozšleháme vejce, přidáme oříšek, pepř, rozinky, mouku, sůl a vypracujeme těsto. Necháme 30 minut odpočívat. Potom vmícháme všechnu zeleninu, kterou jsme nastrouhali najemno. Tvarujeme malé placky (mokrýma rukama) a opékáme z obou stran na oleji.

Omáčka: na trošce oleje opražíme cibuli, přidáme prolisovaný česnek a koření. Zalejeme smetanou, ve které jsme rozmíchali mouku, necháme přejít varem a odstavíme. Necháme vychladnout (občas promícháme, aby se neudělala kůrka) a podáváme s plackami.

Podobné recepty

Pohankové zeleninové placky

Zeleninové smoothie s jablkem

Zeleninové ratatouille

Komentáře k receptu

Tereza - | 3. 6. 2007 09:54
Ivetka, že vám nechutí, to je v poriadku, ale to ešte neznamená, že sa to nedá jesť :)))
Iveta | 6. 4. 2007 13:34
Právě jsem to ukuchtila a nedá se to jíst!! Vřele nedoporučuju!
Tereza Jarčušková | 7. 11. 2006 13:45
Áno, patria :)))
Alena | 31. 10. 2006 15:59
Skutečně tam patří ty rozinky?

Kategorie: Zelenina

Pokrmy Ze zeleniny Oběd Večeře Smažení Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Červená paprika Česnek Cibule Hladká mouka Kardamom Muškátový oříšek Olej Pepř mletý Rozinky Skořice Sůl Vejce Zakysaná smetana Zelenina