počet porcí: neuvedeno

- 500
  g brokolice
- 2
  ks cuketa malé
- 250
  g žampiony
- 280
  g polohrubá mouka
- 1
  ks vejce nebo žloutek
- tuk na smažení
Omáčka
- 350
  g bílý jogurt např Activia
- 2
  lžíce majonéza nebo kysaná smetana
- 1
  špetka sůl
- 1
  špetka pepř mletý
- 1
  lžička petrželka
- 1
  lžíce pažitka

Postup přípravy receptu

Vejce (žloutek) rozšleháme s moukou a 1/2 l vody a necháme chvíli stát. Brokolici rozebereme na malé růžičky a cca 5 minut povaříme. Cuketu omyjeme, nakrájíme na plátky, posolíme a necháme vypotit. Žampióny očistíme. Kousky zeleniny a hub (cuketu osušíme) namáčíme v těstíčku a smažíme ve vyšší vrstvě oleje. Po usmažení necháme okapat na kuchyňském papíru.

Podáváme s omáčkou, kterou připravíme smícháním všech uvedených surovin.

Recept pochází z kuchařky Frekvence 1.