Zeleninová roláda

Name: Zeleninová roláda
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Ingredients: petrželová nať; sůl; 1 lžíce solamyl (bramborový škrob); 100 g mrkev; 3 ks vejce; 50 ml mléko; 80 g hrubá mouka; pepř mletý; 250 g květák; 100 g tvrdý sýr; 200 g brokolice; 100 g kedlubna; 20 lžíce mléko polotučné

autor: karolqa13

0.0

moje hodnoceni

0.0

hodnotilo: 0

doba přípravy: 50 minut

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

4 porce

- 50
  ml mléko
- 3
  ks vejce
- 80
  g hrubá mouka
- 100
  g tvrdý sýr
- sůl Množství nechám na vás
- pepř mletý Množství nechám na vás
- 250
  g květák Neuvařený
- 200
  g brokolice
- 100
  g kedlubna
- 100
  g mrkev
- 1
  lžíce solamyl (bramborový škrob)
- 20
  lžíce mléko polotučné Trocha mléka k rozmíchání Solamylu, může to být polotučné aji plno..
- petrželová nať Na ozdobu

Postup přípravy receptu

V mléce rozšlehejte 3 žloutky, osolte, opepřete, vmíchejte tuhý sníh ze 3 bílků, přidejte mouku a nastrouhaný sýr. Těsto vlijte na plech vyložený pečicím papírem a upečte v troubě vyhřáté na 180 stupňů Celsia. Omytý a očištěný květák a brokolici rozeberte na růžičky, kedlubnu a mrkev nakrájejte na menší kousky. Zeleninu uvařte v mírně osolené vodě, opepřete a zahustěte lžící Solamylu, který nejprve rozmíchejte v troše studeného mléka. Horké těsto potřete náplní a srolujte. Vychlazenou roládu nakrájejte na plátky, rozdělte je na talíře a podávejte ozdobené čerstvou petrželovou natí.A můžeme podávat :)

Podobné recepty

Krémová zeleninová polévka

Rychlá zeleninová směs se slaninou

Zeleninová mísa s vejcem a slaninkou

Komentáře k receptu

Klára K. | 21. 10. 2011 19:53
Dobre to vypadá. Zaujímavý recept.

Kategorie: Předkrmy, chuťovky & svačiny Jednohubky Vegetariánské a zdravé

Pokrmy Chuťovky Zdravě i chutně Zelenina Slané Bezmasá jídla Leden Únor Březen Duben Květen Červen Červenec Srpen Září Říjen Listopad Prosinec Snídaně Dopolední svačina Svačina Večeře Pozdní večeře Pečení Dietní Děti Vegetariáni Vánoce Velikonoce Narozeniny Výjimečný den Svatba Posvícení Oslava Silvestr Návštěva Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Brokolice Hrubá mouka Kedlubna Květák Mléko Mléko polotučné Mrkev Pepř mletý Petrželová nať Solamyl (bramborový škrob) Sůl Tvrdý sýr Vejce