Vložit recept
Zeleninová bramboračka
autor: recepty73
Suroviny
5
porce
-
-
500g brambory oloupané, cca
-
350g zeleninová směs mražená lahůdková, nebo mix čerstvé: kukuřice, hrášek, fazolky, květák, mrkev, (celer, brokolice...)
-
30g máslo
-
1lžíce olej
-
30g sušené houby cca
-
3stroužek česnek dle chuti, cca
-
sůl
-
pepř mletý
-
majoránka dle chuti
-
50g hladká mouka cca 40 -
-
1,25l zeleninový vývar cca
-
zeleninová nať - petrželová, celerová...
-
Postup přípravy receptu
1
Na rozpuštěném másle s olejem osmažíme směs zeleniny se sušenými houbami, které jsme v dlaních promnuli na menší kousky. Po osmažení přidáme nastrouhaný česnek, vše zaprášíme moukou a za stálého míchání vše osmažíme dorůžova. Zalijeme vývarem, přidáme pokrájené brambory, osolíme, opepříme, dochutíme majoránkou (lze přidat i mletý kmín) a vaříme do změknutí brambor za občasného promíchání. Nakonec vmícháme nasekanou zelenou nať, případně ještě dochutíme solí, pepřem, česnekem a můžeme podávat.
Komentáře k receptu
Pokrmy
Polévky
Ostatní
Z hub
Ze zeleniny
Pro děti
Bezmasá jídla
Oběd
Večeře
Vaření
Děti
Vegetariáni
Návštěva
Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu:
Brambory
Česnek
Hladká mouka
Majoránka
Máslo
Olej
Pepř mletý
Sůl
Sušené houby
Zeleninová nať
Zeleninová směs
Zeleninový vývar
Dáma.cz
Nejsou to jen stařecké skvrny! Tmavé mapy na nohách berte jako varování těla, které dnes trápí už i třicátníky
Blesk.cz
Těhotná sestra Ornelly Koktové v šoku: Pomohli jen bezdomovci! Charlotte ukázala bolestivé zranění
Maminka.cz
