Vložit recept
Zelenina v sýrovo-pivním těstíčku
autor: Recepty
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
zelenina brokolice, květák, celer, cuketa, mrkev
-
2ks vejce
-
2stroužek česnek
-
sůl
-
1sklenice pivo
-
hladká mouka
-
100g cihla
-
olej
-
bylinky zelené
-
Postup přípravy receptu
1
Zeleninu - jakou máme, nebo mix lehce podusíme na páře do křupava. Brokolici a květák na růžičky, celer na plátky, mrkev na půlky, cuketu na kolečka.
2
Na těstíčko rozmícháme vajíčka, pivo, mouku, nastrouhaný sýr a utřený stroužek česneku, okořeníme, osolíme.
3
Osolenou zeleninu namáčíme v těstíčku a smažíme ve vyšší vrstvě oleje na pánvi. Po osmažení necháme přebytečný olej vsáknout do papírového ubrousku.
4
Podáváme s různě upravenými bramborami a syrovou zeleninou. Dobrá je i na studeno. Nejlepší je ještě tatarka, buď obyčejná nebo odlehčená.
5
Odlehčená tatarka: kelímek zakysané smetany, 4 lžíce majolky Hellmans, sůl, pepř, malá nakrájená okurka a cibulka. Vše zamíchat.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
Zelenina
Maminka.cz
