Vložit recept
Zelená roláda s tvarohem a sušenými rajčaty
autor: F.O.O.D.
Vynikající špenátová roláda naplněná směsí tvarohu, pomazánkového másla, nasekaných sušených rajčat a jarních bylinek, jako je petrželka, pažitka, pampeliškové listy, řeřicha, bazalka a spol., je skvělým tipem na sváteční velikonoční snídani.
Suroviny
6
porce
-
-
5ks vejce
-
400g mražený špenát sekaný
-
5lžíce jogurt
-
5lžíce hladká mouka
-
sůl
-
-
náplň
-
250g pomazánkové máslo
-
250g tučný tvaroh
-
3lžíce bylinky nasekané (petrželka, pažitka, pampeliškové listy, řeřicha, bazalka)
-
1hrst sušená rajčata
-
sůl
-
bílý pepř
-
Postup přípravy receptu
1
Troubu rozehřejte na 170 °C, plech vyložte pečicím papírem. Vejce rozdělte na bílky a žloutky. Žloutky nejprve promíchejte s rozmrazeným špenátem a jogurtem a poté s moukou. Z bílků se špetkou soli našlehejte pevný sníh a zlehka jej vmíchejte k těstu. Těsto rovnoměrně rozetřete na plech a asi 15 minut pečte. Hotové těsto nelepí na dotek a je pevné. Ještě horký plát překryjte dalším pečicím papírem a překlopte ho na něj, ještě horký zlehka zarolujte a nechte vychladnout.
2
Smíchejte pomazánkové máslo s tvarohem, nasekanými bylinkami a rajčaty, podle chuti osolte a opepřete. Náplní potřete rozbalený plát těsta a znovu zarolujte. Roládu nechte alespoň 1 hodinu odpočinout v chladu a poté nakrájejte a podávejte.
3
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D. (duben/2020)
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
Předkrmy, chuťovky & svačiny
Slané pečení
Slané štrůdly a rolády
FOOD
Vegetariánské a zdravé
Použité ingredience v tomto receptu:
Bílý pepř
Bylinky
Hladká mouka
Jogurt
Mražený špenát
Pomazánkové máslo
Sůl
Sušená rajčata
Tučný tvaroh
Vejce
Špenátová nádivka bez masa
